Хирург на рак на гърдата на Анджелина Джоли; Ясно е, че месото и млечните продукти причиняват рак
Журналистката Хелън Ръмбелоу разбра в интервюто си с хирурга за рак на гърдата на Анджелина Джоли д-р. Кристи Фънк: "Ясно е, че месото и млечните продукти причиняват рак." Фънк стана популярен, когато актрисата Анджелина Джоли обясни решението за двойна мастектомия. Джоли е премахнала и двете гърди поради риск от рак на гърдата.
Д-р Кристи (Падо) Фънк, сертифициран хирург за рак на гърдата и съосновател на Центъра за гърди на Pink Lotus в Бевърли Хилс, е експерт по минимално инвазивна диагностика и лечение на всички видове рак на гърдата. Тя е помогнала на хиляди жени да получат лечение на гърдите, включително известни личности като Анджелина Джоли и Шерил Кроу, които са се обърнали към нея за хирургичния си опит. Техният център за рак на гърдата е в Бевърли Хилс и се нарича Pink Lotus. В интервюто хирургът Фанк разказа за това, което е научила в десетилетията си работа за риска от рак и здравето на гърдата.
Когато медицинският специалист пожела да напише книга - Breasts, An Owners’s Manual - за рака на гърдата, тя започна да прави изследвания и да чете много изследвания. По този начин тя осъзна колко важно е храненето за здравето на гърдите й и се почувства предадена от собственото си медицинско обучение. Докато учи медицина, тя не е получила информация за влиянието на диетата върху някои заболявания, както правят повечето лекари.
Храната има най-голямо влияние
Затлъстяването, алкохолът, упражненията, хормонозаместителната терапия и стресът определено увеличават риска за жената, но диетата определено е най-големият фактор. Много хора все още вярват, че рискът от рак на гърдата е генетиката, въпреки че 87% от диагностицираните жени нямат непосредствен роднина с болестта. Функ подчертава, че до 90 процента от рисковите фактори за заболяването са от самия пациент, а не от лекаря, гените или съдбата. Дори след 17 години като хирург на рак на гърдата, тя нямаше представа. Едва когато се потопи в литературата за храната, беше буквално шокирана: „Кристално ясно е, че клетъчната реакция на организма към животинските протеини и мазнини е само опасна“.
Оцелелите от рак на гърдата се изпращат у дома без нито дума за храненето, защото самите лекари нямат представа. Фънк подчертава, че консумацията на преработено месо, като наденица, бекон и шунка, които са канцерогенни в умерени количества, би ви приспило във фалшиво чувство за сигурност: „Защо да консумирате канцерогенно месо умерено? Така че може би трябва да премахна само умерена част от гърдата си? "
Собствената диета премина към веганска
След като лекарят прочете информацията върху него, цялото семейство реши да промени диетата си на веганска, за да избягва млякото и месото. Днес тя предписва храна на своите пациенти, сякаш е лекарство.
Но за да стане по-известна връзката между диетата и рака на гърдата, тя се нуждае от видни посланици като Анджелина Джоли, за да каже на света, че е станала веган за гърдите си. След като се срещна с Елън Помпео, водещата актриса в Анатомията на Грей, тя спечели и актрисата. Цялото й семейство стана веган същия ден.