Хиповитаминоза - биология
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Антибиотици от бактерии
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Хиповитаминоза
Хиповитаминози (Недостиг на витамини) са заболявания и заболявания, причинени от липса на витамини. Липсата на прием на витамин води до метаболитни нарушения с типични симптоми. Симптомите, които се появяват в резултат на хиповитаминоза, обикновено отстъпват напълно.
Острите заболявания с недостиг на витамини са рядкост в европейските хранителни условия. Само дефицитът на витамин В12 се появява изолирано; Общият недостиг на фолиева киселина води до дефекти на нервната тръба при редица раждания в Германия (за разлика от 60 други страни). Всички други дефицити на витамини са причинени от недохранване, нарушения на резорбцията, бременност, заболяване или причинени от ятрогенни увреждания, причинени от медицински интервенции.
Почти пълната липса на определени витамини се нарича авитаминоза.
Причини за развитието на хиповитаминози
Недохранване
Недохранването (също недохранване) е случаят, когато нормалната храна не се доставя в достатъчно количество или се абсорбира от организма. В допълнение към липсата на енергия, това обикновено води до хиповитаминоза. Често срещани хиповитаминози в този случай са например пелаграта. Пелагра е симптом на дефицит, при който се консумират твърде малко пресни зеленчуци и в същото време твърде много царевица.
Недохранване
Под недохранване се разбира много едностранна диета, която също може да доведе до поглъщане на вредни вещества във високи дози, но прекомерното поглъщане на храна, която и без това е с ниско съдържание на витамини, може да доведе до хиповитаминоза. Големи количества олющен и полиран ориз могат да предизвикат Бери-Бери, което често засяга хората в страните от третия свят и в Азия, чиято диета се състои главно от такъв ориз.
Абсорбционни нарушения
Резорбцията описва способността на организмите да поемат ("резорбират") вещество. В случай на съответно нарушение на абсорбцията, тялото вече не може или само недостатъчно да абсорбира веществото. Примери за нарушения на абсорбцията са производството на жлъчка, след операции в стомашно-чревната област, в случай на инфекциозно или хронично чревно възпаление, в случай на вродени дефекти и увреждане на чревната флора (например поради антибиотици).
бременност и период на кърмене
Рахитът се проявява особено при кърмачета и малки деца, ако няма достатъчно или липсва кърмене и/или недостатъчно излагане на слънце.
стрес
Физическият стрес също може да бъде спусък, примери за това са инфекции, травми, операции и хронични заболявания, които натоварват и отслабват организма. Освен това приемът на лекарства може да повлияе на функционирането на органите. Но психологическият стрес също може да причини хранителни разстройства и по този начин да предизвика симптоми на дефицит.
Някои заболявания
Болести като чернодробна дисфункция, бъбречна дисфункция и диабет също предизвикват хиповитаминози, а дефицитът на витамин D може да се появи и при различните форми на светлинна алергия, тъй като хората, които са болни, често не могат да останат на слънчева светлина достатъчно дълго, за да може кожата да абсорбира витамин D Образованието се стимулира.
Болести, свързани с хиповитаминози и авитаминози
Анемията, наричана още анемия, представлява намаляване на червените кръвни клетки и възниква поради липса на рибофлавин (витамин В2), пиридоксал (витамин В6), кобаламин (витамин В12) и фолиева киселина. В резултат на това засегнатото лице страда от умора и умора. Поради липсата на кръвни клетки, които са отговорни за транспорта на кислород и въглероден диоксид в кръвта, се появява задух и бледност на лицето и лигавиците. Липсата на кислород в мозъка може да доведе до намалена работоспособност и главоболие и световъртеж. Освен това могат да се появят гадене, нарушения на преглъщането, болки в корема и кръста.
Арибофлавинозата се причинява от липса на рибофлавин (витамин В2). Симптомите на това заболяване са кожни проблеми като напукани ъгли на устата и люспи. При деца може да възникне намалено зрение и забавяне на растежа.
Бери-Бери се причинява от недостиг на витамин тиамин (витамин В1). Резултатът е, че се появяват нарушения на кръвообращението, но също така парализа на нервите и воднянка, както и загуба на мускули.
Нощната слепота се причинява от липса на витамин А. В резултат на това има значително намалено визуално представяне в сумрак и тъмнина.
Дефектите на нервната тръба като спина бифида и аненцефалия са причинени от дефицит на фолиева киселина и витамин от група В. Spina bifida aperta е малформация на гърба, която възниква поради непълно затваряне на гръбначния стълб по време на развитието на бебето в утробата. Често води до пълна или частична парализа на долната половина на тялото. При аненцефалия, от друга страна, мозъкът на детето е непълно развит или изобщо не е развит, което води до смърт в рамките на няколко часа или дни след раждането.
Остеомалацията е дефицит на калциферол (витамин D) и води до декалцификация на костите, което при възрастни води до омекотяване или чупливост на костите.
Пелаграта е дефицит на ниацин (витамин В3) и триптофан, което води до лошо качество на протеините. В допълнение, кожните промени се появяват в резултат на излагане на слънце върху непокрити части на тялото, както и нарушения на храносмилателната и нервната система като объркване.
Фринодермата се предизвиква от липсата на ретинол (витамин А). Суха и лющеща се кожа с изпъкнали фоликули.
Рахитът се причинява от липсата на калциферол (витамин D). Костите омекват и се огъват, ставите се удебеляват и могат да последват чукащи колене и гръбначни изкривявания.
Рагадите се причиняват от липса на рибофлавин (витамин В2) и причиняват напукване на ъглите на устата.
Скорбутът се причинява от липса на L-аскорбинова киселина (витамин С) и причинява улцерация на устната лигавица с кървящи венци и кървене в кожата и мускулите.
Ксерофталмията се предизвиква от липса на ретинол или провитамин А и води до сухота на външното око и в напреднали стадии след това до слепота.
лечение
Лечението на хиповитаминозата се извършва предимно чрез промяна на хранителните навици след консултация с лекар или диетолог. Освен това витамините могат да се прилагат под формата на приготвяне, това трябва да се прави само под лекарско наблюдение и контрол, за да се предотвратят неправилни дози. Ако хиповитаминозата не е причинена от недохранване или недохранване, трябва да се лекува съответното заболяване.
Хиповитаминози в животинското царство
Хиповитаминозите могат да се появят и при животните, особено в животновъдството и произтичащите от това грешки
Хиповитаминози при птици
Четири недостига на витамини са особено чести при птиците, които са причинени от лошо или едностранно хранене. Липсата на витамин А означава, че оперението е уморено и се появяват симптоми на настинка. През това време птиците, особено африканските сиви папагали, са склонни към аспергилоза. Могат да се появят и паракератози, особено на лигавиците. Слюнчената жлеза също се подува и може да се наложи да се отстрани. Недостигът на витамин В може да бъде разпознат по по-бледа окраска на перата или забиване на пера в обвивката на перата, придружено от парализа на краката, така че вече не е възможно да се държи нормално за клона на седалката. Недостигът на витамин D се причинява от недостатъчно излагане на слънчева светлина, особено UV светлина. Минералният баланс на животното е нарушен, така че при младите животни възниква рахит, а при възрастните - остеомалация. Недостигът на витамин Е при птиците причинява необратими неврологични увреждания, които се проявяват чрез залитане, треперене и кръгови движения. [1] [2] [3]