Хипо- и хиперхлорхидрия Ildiko Tiber
Стомахът произвежда стомашни сокове, включително солна киселина, които са много киселинни вещества, които помагат за смилането на храната. Солната киселина, произведена в стената на стомаха, е от съществено значение за доброто храносмилане, особено това на протеините, и следователно за доброто усвояване на абсорбираните хранителни вещества. Използва се и за саниране на хранителния болус чрез унищожаване на бактерии, вируси, дрожди и гъбички.

Хипохлорхидрия
Ако поради различни причини производството на солна киселина намалява, тогава’Хипохлорхидрия. Ако това производство е почти нулево или дори отсъства, то е ахлорхидрия.
Характеристиките на заболяването
Всички наши обичайни функции са повече или по-малко задържани, защото малко по малко клетките ни са лишени от едно от своите „горива“: протеин. За да осигурят правилна функция, клетките произвеждат собствена енергия, наречена „АТФ“, от глюкоза, протеини и мазнини. Следователно лошото усвояване на протеини води до:
- дефицит поради лошо усвояване на витамини от група В (и по-специално дефицит на В12), основната причина за сърдечно-съдови заболявания;
- дефицит на минерали като желязо, цинк, магнезий (водещи до безсъние и умора), калций и мед;
- загуба на мускулна маса, въпреки правилната диета;
- болка в лопатката или рамото;
- необяснима анемия или хронична умора;
- остеопороза, различни артрити (като ревматоиден артрит) и други автоимунни заболявания;
- значително увеличение на непоносимост към храна и алергии;
- проблеми с апетита, водещи до загуба на тегло или наддаване на тегло;
- аерофагия след хранене, редовно гадене след хранене, раздразнително черво;
- косопад, удвояване на ноктите;
- инфекция от дрожди, гъбички и паразити;
- кожни проблеми като акне, екзема;
- развитие на невродегенеративни заболявания като деменция и болестта на Алцхаймер, тъй като тези заболявания са свързани с дефицит на фолиева киселина (витамин В9) и витамин В12.