Хипертония и хипонатриева диета - Вашата аптека; Farmacia Ta
Есенциалната хипертония е може би най-сериозният проблем на общественото здраве в развитите страни. Той е често срещан, асимптоматичен, бързо откриваем, обикновено относително лесен за лечение и често води до фатални усложнения, ако не се лекува.
Поради документираната ефикасност на ограничението на натрий, Пациентите с високо кръвно налягане трябва драстично да намалят приема на сол. Натрият, който поглъщаме от храната, която ядем, идва от съдържанието на сол в тези храни. Чрез редовна диета ние консумираме 10-15 g натриев хлорид, т.е. готварска сол, което е еквивалентно на 3 900-5 900 mg натрий (1 грам натриев хлорид = 390 mg натрий). Строгата хипонатриева диета съдържа по-малко от 1000 mg натрий на ден, еквивалентно на максимум 2 - 2,5 g сол на ден.
В допълнение към лекарствата, които ще се прилагат, особено важна роля при лечението на хипертонията играят намаляването на стреса, редовната аеробна гимнастика, загуба на тегло (ако е необходимо), но също и диета, която на първо място трябва да бъде хипозодична, но също и хиполипидемична. (за намаляване на честотата на атеросклеротични усложнения).
Храни, посочени в случай на хипертония
Ако страдате от есенциална хипертония, препоръчва се да се консумират в малки количества следните храни:
готварска сол, готварска сол, йодирана сол, морска сол; осолено и пушено месо; осолена, пушена риба, хайвер; сирена (изварата е разрешена); хляб и бисквити със сол; разтворими супи и пюрета, картофи, чипс, маслини; осолени маслодайни семена, зеленчукови сокове; тестени изделия, масло и маргарин със сол; газирана вода, газирани напитки като цяло; някои подправки, консервирани с оцет, кетчуп, горчица, кисели краставички, консервирани като цяло. Препоръчва се умерена консумация на животински храни поради високото им ниво на натрий.
Храни, противопоказани в диетата при хипертония
Диетата в случай на пациенти с хипертония изисква потискане на консумацията на замразени продукти: рибни филета, грах, всички замразени зеленчуци, към които се добавя сол.
Не е разрешено да се ядат повече от една порция на ден от: цвекло, целина, моркови, зеле, синапено семе, спанак, мляко, обикновен хляб, сушени зърнени храни, пшеница, брашно, мекотели, ракообразни (с изключение на стриди), масло или маргарин със сол. Също така избягвайте всички храни, които съдържат сода за хляб (сладкиши, пастети от черен дроб, пайове, теста) и рафинирана захар. Не можете да консумирате повече от две чаши мляко на ден.
Обикновено търговските продукти имат определено добавяне на хранителни добавки, добавки, чийто компонент включва натрий. По този начин можете да следвате етикетите на търговските продукти, ако присъства натрий.
Добавки, които не се препоръчват за хора с високо кръвно налягане
Динатриев фосфат: намира се в зърнени култури, сирена; Мононатриев глутамат: месо, някои подправки, кисели краставички, незабавни супи, сладкиши; Натриев бензоат: плодов сок; Натриев хидроксид: грах от консерва; Натриев пропионат: хляб; Натриев казеинат: замразени продукти; Натриев сулфит: сушени плодове, готови зеленчуци за супи и бульони; Натриев пектинат: колбаси, компоти, конфитюри Натриев бикарбонат: доматена супа, брашно, конфитюри. Спанакът има високо съдържание на натрий. Той обаче може да бъде включен в диетата, ако останалите съставки в менюто са с ниско съдържание на сол.
Общи съвети за пациенти с високо кръвно налягане
За да добавите вкус към „безсолната“ кухня, можете да подобрите естествения вкус на храната, като добавите определени подправки. По този начин можете да използвате: зехтин, лимонов сок (червеното или бялото месо ще имат специален вкус, като добавите лимонов сок). Можете също да добавите: чесън, лук, праз, патладжан, черен пипер, босилек, мента, розмарин, мащерка, риган. Не забравяйте, че солта се предлага на пазара за хипонатриеви диети. Тази сол е направена от калиев хлорид, вкусът й не е, за съжаление, твърде приятен. Още веднъж, пазете се от търговски продукти, включително конфитюри и компоти, както и съдържащи натрий лекарства във формулата им (напр. Ефервесцентни таблетки).
Внимателен!
Не следвайте диета с ниско съдържание на натрий, ако сте бременна, имате диария или повръщане, бъбречно заболяване или хипотиреоидизъм, свързани с есенциална хипертония. Помолете вашия специалист да препоръча лечение според вашето здраве.