Химикалът с наднормено тегло в пластмасови опаковки ви напълнява

Пластмасовите опаковки ви напълняват

23 май 2013 г., 11:53 ч. | Сина Хът

наднормено

Той е в пластмасови бутилки и опаковки: вредният химикал бисфенол А. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Затлъстяването е резултат от твърде малко упражнения и преяждане. В това едва ли има съмнение. Но от известно време насам изследователите привличат вниманието на нов спусък: бисфенол А. Проучванията показват, че химикалът от консерви и пластмасови бутилки може драстично да наруши не само хормоналния баланс, но и метаболизма на мазнините.

  • Самопроверката показва: по-добре е да не ядете консерви
  • Био плодове: Пластмасова лудост: Пресните органични продукти все повече се опаковат в пластмаса
  • Консервирани супи, които са опасни за здравето
  • Видео: 5 съвета за здравословно хранене
  • Арсен в бирата: Следи от арсен в немската бира
  • Генното инженерство: Как да разпознаем генни продукти при пазаруване

Бисфенол А се съдържа в почти всички пластмасови опаковки

Бисфенол А е химикал, който се използва главно в производството на пластмаси и смоли. Веществото се намира в пластмасови играчки и електрически уреди. Но се съдържа и в PE Т-бутилки, кутии и пластмасови филми. Почти всички пластмасови опаковки съдържат бисфенол А. Химикалът попада в тялото ни чрез дишане, храна и обикновен контакт с кожата - и там обърква много. Веществото се подозира, че става стерилно и увеличава риска от рак на гърдата. Сега има все повече доказателства, че хормоноподобното вещество също причинява затлъстяване.

Химикалът влияе върху метаболизма на липидите

Още през 2012 г. британската екологична организация "ChemTrust" показа в мащабно литературно проучване на предишни проучвания, че хормоналните замърсители като бисфенол А нарушават липидния метаболизъм и водят до затлъстяване. Експериментите с животни също показват, че мишките, които са погълнали бисфенол А чрез диетата на майка си, преди да са се родили по-късно, развиват значително наднормено тегло. Тези проучвания показват, че излагането на хормонални замърсители играе важна роля в глобалния ръст на затлъстяването и досега е било значително подценено, казва Сара Хаузер, експерт по химикали от Федералната асоциация за опазване на околната среда и природата (BUND).

Властите искат да преоценят рисковете

След като констатациите от това и други проучвания станаха обществено достояние, Европейската агенция за безопасност на храните разпореди цялостна преоценка на опасностите и рисковете, породени от бисфенола А миналата година. През юли 2013 г. тя за първи път иска да представи новия си доклад на обществеността. Понастоящем граничните стойности за бисфенол А са 0,05 милиграма на килограм телесно тегло и ден. Хаузър има критичен поглед върху тези стойности: „Много научни изследвания показват ефекти дори при много ниски дози, които са под приложимата в момента гранична стойност и в рамките на ежедневната експозиция на много хора“. Следователно Франция вече е въвела пълна забрана на веществото в опаковките на храните. Използването на бисфенол А в продукти за малки деца, като бебешки бутилки, също е забранено в Германия от 2011 г. насам.

Популярни промишлени насипни химикали

Бисфенол А е едно от най-широко произвежданите вещества в Европа. Множеството полезни свойства правят химикала популярна суровина в индустрията. Например пластмасите, направени от бисфенол А, са много леки, прозрачни и лесни за обработка. Те имат материални свойства, които почти никой друг пластмаса не предлага. Много причини производителите на пластмаса да се придържат към химикала. Това затруднява потребителите да се предпазят от хормоналните замърсители.

Избягвайте консервирани и свити храни

Най-добрият начин да се предпазите от бисфенол А е да избягвате изцяло храната, направена от пластмасова опаковка, подчертава Хаузър. Това включва храни, увити в свиване, но също и консервирани храни като риба тон или готови яхнии. Вредното вещество е и в колата и бирената кутия. „С кухненските прибори трябва да сте сигурни, че те не са изработени от поликарбонат“, съветва експертът. Това може да бъде разпознато от символа за рециклиране с номер 7. Федералната агенция за околната среда също препоръчва използването на пластмаси без пластификатори. Те се идентифицират със символа PE (полиетилен). Но най-добре е да готвите прясно и сами, подчертава Хаузър. Толкова много храни, особено плодове и зеленчуци, също могат да бъдат закупени на едро.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.