11 Идеи за намаляване на консумацията на захар и брашно Top Shop
Консумацията на захар, заедно с консумацията на лоши мазнини (наситени и транс) и заседнал начин на живот, е един от основните бичове на съвременния начин на живот.
Излишъкът от захар и бързите въглехидрати като цяло са водещата причина за диабет, а също и един от основните фактори, допринасящи за появата и влошаването на сърдечните заболявания.
Консумацията на захар, заедно с консумацията на лоши мазнини (наситени и транс) и заседнал начин на живот, е един от основните бичове на съвременния начин на живот.
Излишъкът от захар и бързите въглехидрати като цяло са водещата причина за диабет, а също и един от основните фактори, допринасящи за появата и влошаването на сърдечните заболявания. Високият прием на захар е още по-опасен, тъй като е свързан със заседнал начин на живот. Проблемът, с който се сблъскваме, когато искаме да намалим приема на захар и други бързи въглехидрати, е, че голяма част от храната съдържа нишесте и/или излишна захар. Има обаче няколко стъпки, които можете да предприемете за ефективно намаляване на приема на захар:
1) Свикнете яжте - поне от време на време - плодове или мед вместо сладкиши/други сладкиши. Плодовете съдържат фибри и тяхната концентрация на въглехидрати е умерена. Медът има малко по-нисък гликемичен индекс от захарта и по-бързо задоволява желанието за сладко.
2) Заменете бял хляб с пълнозърнест хляб и бяла паста с пълнозърнест хляб.
3) Ако харесвате гевреци и не им се съпротивлявайте прекалено, предложите максимум за седмичната консумация на гевреци и един за дневния (например 10, съответно 3), максимуми, които не трябва да надвишавате под каквато и да е форма.
4) Успокойте се, също максимално ниво на консумация на хляб (например 300 г на ден за мъж).
5) Консумация на картофи трябва да се превърне от „ежедневното правило“ в изключение. Заменете картофите със зеле, леща, карфиол, боб.
6) Забравете за бял ориз (ако държите ориза мъртъв, изберете неолющен ориз).
7) Сладкиши и бързо хранене те съдържат, разбира се, много въглехидрати: допълнителна причина за ограничаване на консумацията им. Ако обаче няма къде да отидете и да спрете за бързо хранене, можете да изберете (и) салата.
8) Изберете горчив шоколад вместо този, чиято концентрация на какао е под 60%. Но внимавайте: в горещите дни е добре да избягвате горчив шоколад!
9) Да се намали нуждата от сладкиши, поддържайте постоянно добра вентилация на помещението, в което пребивавате/работите и хидратирайте правилно.
10) Също така за намаляване на апетита за сладкиши, яжте храни, богати на хром: яйца, черен дроб, пълнозърнести храни, зелен фасул, сирене, ядки. 11) Спете достатъчно: това е важно условие за ограничаване на желанието за сладко.
Внимателен: диета с високо съдържание на фибри (намираща се в зеленчуци и плодове) насърчава по-бавното усвояване на въглехидратите, което значително намалява риска от диабет. Ливиу Декулеску