Хиляда вкусове кърма; Гнездо за страхотни неща в CHIC
В корема на майката плодовете започват естествено да се запознават с вкусовете: вкусът на околоплодната течност се променя в зависимост от храненето на майката и отпивайки от околоплодната течност, бебето усеща това. Той и без това има много повече вкусови рецептори, отколкото възрастен, така че се чувства още по-ниски концентрации по-интензивно. Това също е важно, тъй като мозъчните връзки (синапси), свързани с вкуса, започват да се развиват в резултат на това.
След раждането това продължава естествено чрез кърмата. За разлика от адаптираното мляко, кърмата поема вкуса, цвета и мириса на храната, консумирана от майката. Освен това, тъй като диетата на майката обикновено не се променя (индийската майка не започва внезапно да готви без къри след раждането:)), вкусът на кърмата ще бъде познат на бебето, успокояващ фактор отвъд физическата близост, който го прави по-лесно се адаптира към външния свят.
Кърмата се произвежда от специализирани клетки, лактоцити, от вода и хранителни вещества, налични в кръвта. Тези хранителни вещества се екскретират непроменени в майчиното мляко или се модифицират или използват в разградена/възстановена форма. Но всички хранителни вещества идват от диетата на майката. Знаейки това, логично е цветът, вкусът и мирисът на млякото също да се променят в зависимост от консумираната от майката храна. Ако напр. майката яде артишок, след няколко часа млякото придобива зеленикаво ниво и става специфично миришещо и вкусващо на артишок. Както в амниотичната течност, типичните молекули, причиняващи аромат, се прехвърлят в кърмата.
Излишно е да се живее с кърмене по време на кърмене, както мнозина биха предложили (със страници с дълги списъци с храни, които трябва да се избягват, букви К, млечни продукти и др. И т.н., с изключение, разбира се, на наркотици, алкохол и храни, които детето е негативно повлияно от) .отговори). Колкото повече вкусове му представяме чрез майчиното мляко, толкова по-добре се развива центърът за усещане на вкус на мозъка, толкова по-фини нюанси ще може да различи и толкова по-лесно ще бъде да се храни по принцип. И все пак това е "гениално" гениално, от източник, „доставчик“, но нашите бебета ядат „а ла карт“, научавайки толкова вкус, колкото консумира майка им! Според моя опит чесънът и ванилията напр. особено харесвам.
Вкусът на кърмата е изследван за първи път научно през 70-те години. Взети са проби от мляко от майките в началото и в края на кърменето и са оценени за вкус, текстура и плътност ... Те също варират от една майка на друга, но също и при една и съща майка, тъй като 30% от пробите е открит вкус, типичен за майчиното хранене.
Оттогава други проучвания потвърждават това, като например когато в майчиното мляко се търси специфичен вкус на храна. При един експеримент половината от майките са получили капсули чесън, другата половина са получили плацебо и всички са взели проба от мляко и са наблюдавали поведението на кърменото бебе. В кърмата вкусът на чесъна се различаваше ясно и това забелязваха и бебетата: те сучеха по-дълго и по-силно. Новият вкус стимулира бебето. Но ако майката редовно консумира капсули чесън, продължителността и интензивността на сученето на бебето отново стават „нормални“, без да реагират на вкуса на чесъна. От това стигнаха до извода, че той е свикнал с този вкус. Така че промените във вкуса на кърмата засягат кърменето на бебето и промените във вкуса стимулиращо сетивно преживяване за него.
Джули А. Меннела и Катрин А. Форестел са изследвали 45 бебета на възраст между четири и осем месеца, 50% от които са били кърмени. Никой от тях все още не е започнал да се храни. Първата група получава зелен фасул за 8 дни, а втората група получава зелен фасул, последван от праскови. Изследователите изучавали реакциите на бебетата към тези нови вкусове и се опитвали да ги свържат с храненето на майките. Резултатът: бебетата на кърма са имали най-положителна реакция на зелен фасул и праскови. Особено ако самата майка е яла много зеленчуци и плодове. „Това е страхотна система“, призовава Джули Менела. „Вкусовете на храненето на майката преминават през околоплодните води и след това през кърмата към бебето. По този начин бебето рано се научава да обича храната, която майка му често консумира. "