Хиляда лица моркови
Много хора използват моркови почти изключително за супа зеленчуци, въпреки че можете да направите много разнообразни и вкусни ястия от него. С помощта на нашите рецепти вече няма да има въпроси какво да правим с останалото цвекло.
Рецепта кюфтета от моркови
Съставки
4 настъргани по-големи моркова
1 малка глава лук нарязан
1 скилидка чесън счукан
3-4 ек овесени ядки
1 яйце
1 ч. Л. Горчица
сол и черен пипер на вкус
трохичка
3-4 чаени лъжички олио
- Смесете настърганите моркови с овесените ядки, добавете нарязания лук, счукания чесън, яйцата, солта, черния пипер, горчицата.
- Омесете в лесна за оформяне маса. Ако се простира твърде много, добавете малко трохи.
- Оформете плоски кюфтета на топки, превърнете ги в трохи.
- Намажете леко горната част на кюфтетата с олио и печете върху тава, застлана с хартия за печене, в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво.