Хигиена - Bacillus cereus и стафилококи - Здраве
Меркел би искала временно да забрани ски в Централна Европа, Австрия се разпенва - и вече има някой, който е щастлив.
Невероятните разкрития за проникването в зеления свод на Дрезден са част от историята на грандиозни кражби и грабежи. Престъпно пътешествие във времето.
„Имах опоненти, преди да кажа нещо“
Преди година готвачът Сара Винер започна нова кариера: като член на Европейския парламент. Как се ориентирате там като новодошъл? Какво иска да постигне тя? И как готви тя сега?
„Трябва да видя земята, преди да изчезне“
Свински глави, изгорели газове от трабант и кошници за пране, пълни с павета: Как обиколка из потъващата ГДР направи блек метъл групата „Mayhem“ легенда.
Втората вълна на коронарната пандемия тласка много семейства до краен предел. Психолозите дават съвети как родителите и децата могат да преживеят по-лесно частичното заключване.
До 223 евро на месец
С основната пенсия ще бъде въведено ново освобождаване от 2021 г. за пенсионерите, които имат поне 33 години вноски. 200 000 пенсионери трябва да се възползват от него.
Как трябва да напусне президент на САЩ
Прощалната реч на Джордж Вашингтон е изпратена като вид отворено писмо до „Приятели и съграждани“ през есента на 1796 г. и веднага е препечатана от всички вестници. Това е урок за Доналд Тръмп.
500 евро за всеки. Германци
Вътрешни спорове, падащи анкети: AfD е в криза. Сега партията иска да си създаде социален имидж и изисква основен доход - за всички германци. Но планът може да се обърка.
Тежестта да бъдеш легенда
Диего Марадона беше един от последните човешки герои, който полетя до звездите пред всички и отново падна обратно. Относно триумфалното уединение и дарбата да подаряваш подаръци на всички.
Непалският Суджан Канал иска да живее в Европа. Португалия му прави оферта: Берете малини в продължение на седем години - след това той получава желания паспорт. Относно бизнес, при който само една страна със сигурност ще спечели.
Хигиена: Bacillus cereus и стафилококи
Bacillus cereus: Опасност в китайските ресторанти
Bacillus cereus също е бактерия, отравяща храната. Спорите му често гнездят в суров ориз и покълват при варене. Ако вареният ориз се поддържа на топло под 65 градуса, микробите се размножават и образуват токсини. Бактерията обаче може да попадне и в храната чрез прах и земни частици - защото се среща навсякъде.
Bacillus cereus може да причини две различни форми на заболяване. Ако погълнете големи количества от тази бактерия с храната си, може да получите диария и коремни спазми в рамките на един ден. Абсорбцията на топлоустойчивите отрови, образувани в храната, предизвиква гадене и повръщане в рамките на няколко часа. По-късно може да се появи диария.
Стафилококи: Симптомите се проявяват бързо
Staphylococcus aureus е широко разпространен и се среща естествено върху кожата и лигавиците на до 50 процента от хората. Следователно патогенът може да се намери във всички видове храни, които са докоснати с ръце или са замърсени чрез кашлица и кихане. Бактерията се възпроизвежда особено добре в храни, богати на протеини, като печени филийки, картофена салата, пудинг, кремообразни сладкиши и други подобни, ако те не са в хладилник.
Някои щамове произвеждат топлоустойчиви отрови, наречени ентеротоксини. Ако се появят в храната, съществува риск от хранително отравяне с типични симптоми като гадене, повръщане, коремна болка и диария. Те обикновено се случват много бързо - само половин час до осем часа след консумация на отровената храна. В повечето случаи симптомите изчезват сами след ден-два.