ХИДРОМЕЛ (СТРАХ ИЛИ ХРАНА НА БОГОВЕ) - Доктор Инфо Ро
Има обаче продукт, непознат за много от вас, въпреки че датира от 4000-6000 години. Някои казват, че произхожда от Вавилон, известен преди 4000 години, а други, Аюрведичната медицина, твърдят, че произходът му датира от преди 6000 години, всъщност идващ от Индия.
Терапевтични приложения и ефекти
Той насърчава секрецията на храносмилателни сокове, стимулира храносмилателната перисталтика), недостиг на витамини, минерали и микроелементи (лекува се 20 дни, като през това време се пият половин литър медовина на ден. Освен факта, че в състава му има всички минерали от мед и цветен прашец, спомагат за много по-доброто усвояване на тези елементи и от обикновените храни), безсъние, нервна свръхвъзбудимост, кашлица, възпалено гърло. Хипократ, бащата на медицината, препоръчва медовината да се пие „през цялото остро заболяване, като е по-малко подходяща за тези с горчива жлъчка и висцерална хипертрофия“. Този ликьор причинява по-малко жажда от сладкото вино и е успокояващ при кашлица, притежаващ "детергент" свойство, което уплътнява отхрачването. Хидромелът е също диуретик и очистител за жлъчните изпражнения, които могат да бъдат благоприятни, но по-обилни. Хипократ отбелязва, че когато се разрежда, благоприятства по-голямо отхрачване и успокояване на белите дробове.
По отношение на храносмилателните разстройства, той показва своята ефективност при запек, гнилостен колит, киселини, язви, гастрит, диария.
По отношение на сърдечно-съдовите заболявания това води до възстановяване след инфаркт или инсулт, в случай на дегенеративни заболявания на кръвоносните съдове, при сърдечна исхемия или в случай на разширени язви.
При респираторни заболявания се намесва успешно при синузит, ринит, бронхит, астма, пневмония, туберкулоза.
Начин на приготвяне
Днес в Западна Европа се произвежда само малко медовина. В Англия има компания, която произвежда, във Франция промишленото производство не надвишава 3000 хектолитра.Полша произвежда два вида медовина по традиционните методи Dwojniac (на възраст 5-7 години) и Trojniac (на възраст поне 3 години).
Според каталога "Вина и лозя", през 1970 г. в Северна Америка са имали три фирми производители. По-голямата част от медените вина са винени вина.
Медовината може да се приготви от:
1. Годан метод (с гроздов майонеза)
2. Метод Derosne и Layens (с пасище)
3. Метод Cabas и Ware (с винена мая) 4. Метод Jacquemine (селективни ферменти)
Според метода на приготвяне медовината може да бъде суха, сладка или шампанско.
Приготвена в оптимални условия, спазвайки технологията, медовината може успешно да се конкурира с маркови вина като Рейн, Шампанско, Бордо, Xeres, Малага. (Мария Теодореску, Медени напитки и препарати, Букурещко техническо издателство, 1977)
Надявам се, че тази кратка информация ще събуди вашето любопитство и интерес към приготвянето на здравословна, вкусна и утешителна напитка.
Медовината също се приготвя по много прост начин: в бутилка от един литър се слагат 6-8 супени лъжици полифлорен мед, половин чаена лъжичка прашец, като останалата част се пълни с обикновена вода. Затворете плътно бутилката и я оставете да кисне два дни при стайна температура, като я разклащате 3-4 пъти на ден. Резултатът е напитка с приятен вкус, кисела, кисела, леко алкохолна, с нервно стимулиращо действие, тонизиращо. Можете да консумирате 2-3 чаши на ден, за предпочитане на гладно, в продължение на 20 дни.
Този артикул е разгледан 85879 пъти.