Херта Хафер и хранителни фосфати - Bénédicte Gandois
Написано от Bénédicte Gandois и публикувано от Overblog

Едно от великденските ми четения беше всичко друго, но не и литературно. Въпреки това, мислейки за няколко деца на моя познат и на някои от моите ученици, аз абсолютно исках да прочета тази книга.
Херта Хафер, фармацевт и съпруга на химик, майка на дете, засегнато от сериозно „разстройство на поведението“, в крайна сметка посочи проблем в нашето общество: прекомерното присъствие на хранителни фосфати в нашата диета. Някои физически типове са по-чувствителни към него от други, което е причина за поведенчески проблеми, академични затруднения и детска престъпност.
Четенето на тази книга не е наистина завладяващо, вие сте били предупредени. Но демонстрацията на г-жа Hafer е убедителна и информирана от обширен брой проучвания. Тя проследява нейния подход и след това всички последствия от това откритие.
Изправени пред нарастващия брой деца, които изглежда са засегнати от подобни нарушения, преди да отидете на лекарства със странични ефекти, за които е известно, че са опасни, защо не опитате дори една седмица диетата без фосфати, предложена от автора? Според мненията на книгата, както на тези, намерени на няколко форума, тя би могла да бъде чудотворна.
Добавените към тялото фосфати, ако сами по себе си не са „опасни“, създават реакции, които от своя страна нарушават тялото: те го правят по-кисел и имат реакции при усвояването на калция и магнезия.
Предлагам да цитирам някои откъси от книгата:
При някои индивиди "фосфатите връщат метаболитната реакция обратно към алкалоза, към дълбокия ваготонус и до блокиране на норадреналина в мозъка. Тази реакция е толкова бърза, че когато абсорбира" безалкохолни напитки "и напитки с кола, фосфатите се разтварят във вода бидейки много бързо реабсорбиран, мозъкът може да бъде парализиран в рамките на петнадесет до двадесет минути. Дете, което рисува нормално, вече не може дори да скицира човек, например, не може да прави повече от функции. И юношите изведнъж се вбесяват (.) Бел и колеги са установили, че при здрави млади хора е достатъчно едно хранене с фосфатни добавки, за да се активира паращитовидната жлеза и да се мобилизират калциевите кости "p. 85-86