Херинга в кожено палто - многослойна салата на руски език

Цвеклото прави цветна презентация с херинга в шуба, традиционна руска рецепта за празници. Отделните съставки се наслояват и поръсват с настъргани жълтъци.

Съставки за порции

2	средно големи колчета
500	гр. цвекло, сварено и обелено от супермаркета
4-ти	варени яйца
2	средно голям лук
5	големи моркови
5	големи картофи
1	Чаша майонеза (руската майонеза е най-вкусна с нея)

подготовка

Това изисква голяма, кръгла, дълбока стъклена купа.
Отстранете кожата, костите и перките от херингата, отсечете главата и опашката.
Първо се нарязва на ивици, след това на малки парченца.
Сварете картофите и морковите с кората им, обелете и оставете да се охладят. Грубо настържете картофите. Настържете на едро червеното цвекло и морковите. Сварете силно яйцата, оставете ги да се охладят, отделете белтъка от жълтъка.
Обелете и нарежете лука.
Поставете всички съставки в чинията на купчини в следния ред:

1-ви слой: картоф
2-ри слой: херинга
3-ти слой: лук
4-ти слой: моркови
5-ти слой: твърдо сварени яйца (белтъци)
6-ти слой: цвекло

Намажете обилно всичко с майонеза, повторете процеса - и слойте отново. Намажете обилно всичко с майонеза.
Поръсете с настърган жълтък на вкус и креативност.
Поставете в хладилника за 2-3 часа.

---