G. Vigarello, Метаморфозите на мазнините. История на затлъстяването от Средновековието до 20 век

Метаморфоза на мазнините - История на затлъстяването от Средновековието до 20 век
Жорж Вигарело

средновековието

Публикувано на: 03/04/2010
Редактор: Праг
Колекция: Историческата вселена
ISBN: 978-2-02-089893-5
EAN: 9782020898935
Nb. брой страници: 362 страници

Издателска цена: 21,00 евро

От буйните форми на Венера на Тициан до безкръвните манекени на 21-ви век, от усъвършенстването на плътта до извинението за слабост, Жорж Вигарело проследява генезиса на съвременната мания за тънкото и здраво тяло, освободено от теглото на мазнините, и разкрива древността на женската заетост с изтъняване - в множество форми през вековете.

От мазнини във величие, презрени чревоугодници до скорошната стигматизация на затлъстяването, възприятието за мазнини продължава да се развива: първоначално символ на богатство, мощ и престиж, наднорменото тегло след това се възприема като знак за релаксация, колкото физическа, толкова и морална, и общество днес осъжда това, което изглежда като неприемлив провал на волята. Човешкото тяло приютява и отразява социалното напрежение, което се противопоставя на бедните и бедните, силните и доминираните мъже и жени. и се стреми към обществото огледало, където формата (ите) и теглото са основни ориентири на западната цивилизация.

Чрез аутопсията на мастните тела, описите на медицинските техники за отслабване, постепенното появяване на везни и диети, тази безпрецедентна история подчертава диктатурата на външния вид, която изглежда не трябва да прекрати един ден.

СРЕДНОВЕКОВНИЯТ ГЛОУТОН
СЪВРЕМЕННИЯТ БАЛАНС
ОТ НЕБАЛАНСА ДО ИМПОТЕНЦИЯ, СВЕТЛИНИ И ЧУВСТВИТЕЛНОСТ
КОЛЕЦЕТО КОЛЕЧЕ
КЪМ "МАРТИРАТА"

Директор на проучванията в Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, Жорж Вигарело публикува в „Le Seuil“ Histoire de la beauté (2004), който е изключително успешен.
Той е и съдиректор на Histoire du corps в три тома (Seuil, 2005-2006).

Сайтът nonfiction.fr докладва за тази работа:

И на viedesidees.fr:

В Le Monde des livres от 19.03.2010 г. можем да прочетем тази статия:

"Les Métamorphoses du gras", от Жорж Вигарело СВЕТЪТ НА КНИГИТЕ | 18.03.10 | 12:27 ч. • Актуализирано на 18.03.10 | 12:27
Алчни, коремни и подути, големите изобилстват в историята на литературата. Раблезийският гигант Гаргантюа, роден от Гаргамел, натъпкан с вътрешности един ден на Масления вторник, или Санчо Панча, вентрипотентният спътник на Кихот, ненаситен ядец и господар на бамбука, остават симпатични фигури на закачки и добър апетит. През 19 век, от друга страна, банкерът Nucingen от Scènes de la vie parisienne, de Balzac, „квадратен човек с ниска и височина“, не вдъхва уважение нито на служителите си, които го третират с „големия слон“, нито в неговия съпруга, която го квалифицира като "голям елзаски запас".