Хепатопротективни храни, които поддържат черния дроб здрав

Черният дроб е отговорен за разграждането на въглехидратите, производството на глюкоза и детоксикацията на тялото. Също така съхранява хранителни вещества и създава жлъчка, която е необходима за правилното смилане и усвояване на хранителните вещества от храната. Има много хепатопротективни храни и напитки, които човек може да консумира за защита на черния дроб.

Хепатопротективни храни за защита на черния дроб

Здравето на черния дроб е жизненоважно за цялостното здраве. Чернодробната дисфункция може да доведе до чернодробни заболявания, метаболитни нарушения и дори диабет тип 2.

Въпреки че може да е невъзможно да се управляват всички рискови фактори, потреблението хепатопротективни храни и напитките могат да помогнат за насърчаване на здравето на черния дроб.

В тази статия ще открием най-добрите храни за здравето на черния дроб, техните полезни ефекти за органа и някои храни, които трябва да избягвате.

Топ 12 хепатопротективни храни и напитки

Преглед от 2013 г. в списание Liver International показва, че повече от 50% от хората в САЩ консумират кафе ежедневно.

Кафето изглежда полезно за черния дроб, особено тъй като предпазва от проблеми като мастна чернодробна болест.

Прегледът също така установява, че ежедневният прием на кафе може да помогне за намаляване на риска от хронични чернодробни заболявания. Той също така може да предпази черния дроб от вредни състояния, като рак на черния дроб.

Изследване от 2014 г., публикувано в Journal of Gastroenterology Clinic, предполага, че защитните ефекти на кафето се дължат на начина, по който влияе на чернодробните ензими. ° С

Кафето изглежда намалява натрупването на мазнини в черния дроб. Той също така повишава защитните антиоксиданти в черния дроб. Съединенията за кафе също помагат на чернодробните ензими да елиминират причиняващите рак вещества от тялото. Черното кафе, консумирано умерено, може да бъде от полза.

Яденето на брашно е лесен начин да добавите фибри към вашата диета. Фибрите са важен инструмент за храносмилането и специфичните овесени влакна могат да бъдат особено полезни за черния дроб. Овесът и овесените ядки имат високо съдържание на съединения, наречени бета-глюкани.

Според проучване от 2017 г. в International Journal of Molecular Sciences, бета-глюканите са силно биологично активни в организма.

Те помагат за модулирането на имунната система и борбата с възпалението и могат да бъдат особено полезни в борбата срещу диабета и затлъстяването. Така че овесът трябва да бъде във вашия списък хепатопротективни храни.

Хората, които искат да добавят овес или овесени ядки към диетата си, трябва да търсят цял овес или настърган стоманен овес, а не предварително опакован овес. Предварително опакованият овес може да съдържа следи от брашно или захар, което няма да е толкова полезно за организма.

3. Зелен чай

Проучване от 2015 г. в World Journal of Gastroenterology отбелязва, че зеленият чай е част от хепатопротективни храни и може да помогне за намаляване на общото съдържание на мазнини, борба с оксидативния стрес и намаляване на други признаци на безалкохолно мастно чернодробно заболяване.

Важно е да запомните, че зеленият чай може да бъде по-добър от екстрактите, тъй като някои екстракти могат да увредят черния дроб и да не го излекуват.

Изследването отбелязва, че все още няма конкретни препоръки за хората с това състояние да консумират чай или екстракти от чай, но връзката със здравето на черния дроб е обещаваща.

Добавянето на чесън към вашата диета също може да помогне за стимулиране на черния дроб. Проучване от 2016 г. установи, че яденето на чесън намалява телесното тегло и съдържанието на мазнини при хора с мастни чернодробни заболявания без промени в телесното тегло.

Това е от полза, защото наднорменото тегло или затлъстяването е фактор, допринасящ за мастните чернодробни заболявания. Така че чесънът е в списъка хепатопротективни храни и се уверете, че го консумирате възможно най-често.

5. Плодове

Много тъмни плодове, като боровинки и малини, съдържат антиоксиданти, наречени полифеноли, които могат да помогнат за защитата на черния дроб от увреждане.

Както показва проучване в World Journal of Gastroenterology, редовната консумация на плодове също може да помогне за засилване на имунната система. Когато тези плодове са налични, уверете се, че са във вашия списък хепатопротективни храни.

6. Зехтин

Мазните храни не са полезни за черния дроб, но някои мазнини могат да помогнат. Проучванията показват, че добавянето на зехтин към вашата диета може да помогне за намаляване на оксидативния стрес и подобряване на чернодробната функция.

Това се дължи на високото съдържание на ненаситени мастни киселини в маслото. Не бива да пропускате зехтина от списъка хепатопротективни храни.

7. Мазни риби

Консумацията на мазна риба и добавки с рибено масло може да помогне за намаляване на въздействието на състояния като затлъстяване на черния дроб.

Мазната риба е богата на омега-3 киселини, които са добри мазнини, които помагат за намаляване на възпалението. Тези мазнини могат да бъдат особено полезни в черния дроб, тъй като изглежда предотвратяват натрупването на излишни мазнини и поддържат нивото на ензимите в черния дроб.

Препоръчително е да ядете мазна риба два или повече пъти седмично. Ако не е лесно да включите мазна риба във вашата диета, като херинга или сьомга, опитайте да приемате ежедневна добавка от рибено масло.

Забранена храна

Като цяло, намиране на баланс с хепатопротективни храни ще поддържа черния дроб здрав. Има обаче някои храни, които черният дроб по-трудно преработва. Те включват:

Вредни храни: Пържени картофи, бързо хранене, ресторантска храна. Закуски като пакетиран чипс и ядки също могат да бъдат изненадващо богати на мазнини.
Нишестени храни: Хляб, сладкиши и сладкиши или сладкиши.
Захар: Намаляването на захарта и сладките храни като зърнени храни, печени изделия и бонбони може да помогне за намаляване на стреса върху черния дроб.
Солта: Простите начини за намаляване на приема на сол включват по-ниска консумация, избягване на консерви от месо или зеленчуци и намаляване или избягване на солени храни и бекон.
Алкохол: Всеки, който иска да даде почивка на черния дроб, трябва да помисли за намаляване на консумацията на алкохол или да го премахне напълно от диетата.

Здравейте, аз съм Adnana Alexe! Обичам да правя вкусни вегански ястия и да създавам вкусни вегански версии. Харесва ми, че природата има силата да лекува и че, когато се използва правилно, елементите на Земята могат да помогнат и да бъдат от полза за нашето тяло. Независимо дали става въпрос за етерични масла, билки или обикновени подправки, открити в нашата кухня, органични и събрани съставки, те могат да направят чудеса за тялото ни.