Хен или хип на генната диета - трябва ли да ям според гените в продължение на 20 минути
Благодарение на скъпите генетични тестове, килограмите трябва да се отслабнат по-лесно. Какво носи диетата според генетичния код.
Защо някои могат да ядат повече спагети от други и да останат слаби? Генетичният материал трябва да дава отговори.
Вие ми кажете каква ДНК имате и аз ви казвам как да се храните. Нещо подобно звучи като в рекламите на компании, които предлагат хранителни решения, базирани на генетичния код. Гордиевият хранителен възел вече не е възможен по-личен начин?
Всяка седмица в диетата се открива нов свещен граал. „Ниско съдържание на въглехидрати“ се заменя с „веган“. Ако тогава мислите, че това е всичко, ще ни сервират на гладно. Всеки иска да бъде малко по-прав и да стане малко по-здрав. Ясно е, че човек търси средствата и крайния метод, за да покаже на хората своето окончателно хранително решение. Защо трябва да направите това днес, за съжаление не е част от въпроса.
Знаейки как се играе на правилната клавиатура
Но първо нека да хвърлим един поглед зад кулисите на ДНК храненето. Планът на човека показва „кой е някой“. Ето защо е очевидно, че в него може ясно да се прочете от кой бензин някой се нуждае. Това, което на пръв поглед звучи толкова просто, за съжаление е само логиката на таблицата на редовните.
Ще се опитам да обясня това със сравнение. Ако имам цигулка или флейта, мога да разбера за кой инструмент имам нужда от лъка или да го взривя. За това, което използвам инструмента, но не. Мога да свиря симфония с цигулка на Страдивариус, рок концерт или ако нямам чук, да го използвам за забиване на пирон. Ако се счупи, трябва да го поправя. Но тук не ми помага да знам как да свиря на инструмента.
1000 франка за „правилната“ диета?
Аналогията с хората: Ако тялото ни се „счупи“ поради прекалено много стрес в ежедневието, претоварване или болест, знанията едва ли ни помагат от нещо, което би му било необходимо в нормално състояние. Трябва да осъзнаем къде е проблемът и как можем да го отстраним точно. И това определено не е в гените.
Ако човек води начин на живот, който е небалансиран, той трябва да възстанови баланса си, за да излекува или подобри даден проблем. Но това не се случва в гените, а в реалния живот. ДНК диетата в най-добрия случай би била нещо за абсолютно здрави хора, които са в равновесие. Но трябва ли да похарчат повече от 1000 франка, за да разберат каква е „правилната“ диета? Не разбира се, че не!
Стигматизирайте, вместо да се наслаждавате
Но може би това би послужило на един спортист да максимизира представянето си? И тук храненето с ДНК се проваля. Това показва и примерът с Брадли Уигинс, който беше едновременно победител в Тур дьо Франс и олимпийски шампион по колоездене. И в двамата той е на колело, но това е различен спорт. Натоварването на мускулите е абсолютно противоположно.
За да бъдем на световно ниво и в двете области, беше важно не само да адаптираме обучението, но и диетата. Олимпийският шампион на пистата Уигинс трябваше да яде много повече въглехидрати, а победителят в Тур дьо Франс много повече мазнини. Диетата играе роля в тренировъчния ефект, точно поради тази причина тя не е закрепена в гените на всички етапи!
Хората са повече от сумата на техните гени и преди всичко не трябва да бъдат покровителствани от списък с храни. Асортименти от добри и лоши храни заклеймяват храната ни, вместо да ни позволяват да се наслаждаваме. И за съжаление, често именно очевидното търсене и пристрастяване към съвършенство отстраняват хората все повече и повече от себе си. Имайки предвид това, пожелавам на всички щастлив Великден.
Юрг Хьосли е диетолог, страничен мислител и обича да се занимава със спорни теми от спорта, психологията и храненето. Той се занимава със състезателен спорт от 30 години и се грижи за световни и олимпийски шампиони. Той е основател на хранителната диагностика и училището за хранителна диагностика в Winterthur и Zurich Oerlikon. Hösli се грижи главно за клиенти с наднормено тегло и хора със синдром на раздразнените черва или състояния на изтощение. Той пише редовно колони в продължение на 20 минути.