Хектор Хаус; Toque de Choc!

Пътуване до сърцето на кулинарното изкушение

toque

Е, трябва да призная, че се влюбих в лека закуска по време на пътуването си до Сен Мало за Route du Rhum. След моята галета в крепира La Rose des Vents, продължих да се разхождам малко, докато не се натъкнах на нея:

Колкото и да ви кажа, че всичките ми красиви обещания да не хапвам лека закуска са изчезнали и че коремът ми, колкото и да е наситен, мигновено излиза от ужаса си! Тази витрина в сини и розови тонове ми напомня твърде много за Горещата близалка у дома, за да устоя на изкушението!

Поръчах вафла с бита сметана нутела и това, което ми връчиха, беше далеч над всичко, което можех да очаквам! Като цяло, в този вид структура, сервитьорите са малко настървени за моя вкус и ето, че имам повече от парите си! Вафлата беше обилно удавена под нутела (нито една дупка не беше избягала от нея), преди да изчезне под планината от гъста бита сметана! Мислех, че ще свърши там, но не! И че добавям лавина от пудра захар и на всичкото отгоре персонализирана вафла с името Maison Hector!

Разбрах, че това не е преференциално третиране, а политика на къщата, когато видях как се приготвя сладоледената фунийка на моя съсед. Конусът беше покрит отвътре с нутела, преди да бъде покрит с италиански ванилов сладолед в хубава могила. И разбира се, черешката на тортата, вафлата също!