Хексозите са
Hexoses, C6H12O6, прости захари са монозахариди, съдържащи 6 въглеродни атома; в природата се срещат в свободна форма - под формата на глюкозиди са част от ди- и полизахариди, естери на фосфорна киселина, кликопротеини.
Разпространение в природата
Широко разпространен в природата - намира се в растителни и животински тъкани както в свободна форма, така и в полизахариди.
Алдоза и кетоза
Към него принадлежат хексозите, съдържащи алдехидна група в молекулата алдозам (глюкоза, маноза, галактоза), кетон - до кетоза (фруктоза). Най-важни са глюкозата и фруктозата.
Приложение
Хексозите се използват като суровини за много видове микробиологична промишленост (производство на млечна киселина, ацетон, глицерин и др.).
Фондация Уикимедия. 2010 г. .
Вижте какво са "Hexoses" в други речници:
ХЕКСОЗ - (от гръцкия шестнадесетичен шест и оса, показващ принадлежност към захари), SvH120 „, прости въглехидрати, от групата на монозахаридите, съдържащи 6 молекули С в молекула. В зависимост от съдържанието на алдехидни или кетонни групи в G., алдо се отличава ... ... Голяма медицинска енциклопедия
ХЕКСОЗ - монозахариди, молекулите на които съдържат 6 въглеродни атома. Хексозите включват глюкоза, галактоза, фруктоза и други ... Голям енциклопедичен речник
ХЕКСОЗ - монозахариди с 6 въглеродни атома в молекула глюкоза, фруктоза, галактоза, маноза и др. (Източник: „Биологичен енциклопедичен речник.“ Главен редактор М. С. Гиляров; Редакционен съвет: А. А. Бабаев, Г. Г Винберг, Г. А. Заварзин и др. 2-ро издание, ... ... Биологичен енциклопедичен речник