Heidschnucken - нашите пазители на животински пейзаж
Всичко за хералдичното животно от Люнебургското пустош
Хайдшнукен и Люнебургската пустош
Heidschnucke е стара селска порода овце, за която се твърди, че произлиза от муфлоните, родени в Сардиния и Корсика. Като цяло породата е разделена на шест подвида. "Сивите рогати Хайдшнуке" живеят отдавна в сухите области на Люнебургското пустош. Без нашите пазители на животинския пейзаж, Хайдшнуке, най-големите области на вереск в Европа не биха могли да бъдат запазени.
Heidschnucken - нашите пазители на животински пейзаж
Откъде идва името "Heidschnucke"?
Името Schnucke идва от "Schnökern" (лека закуска), защото Heidschnucke обича разнообразието и обича да яде хедър, трева и диви билки.
Сребристосивата козина с черен лигавник е отличителната черта
Сивият рогат Heidschnucke има сребристосиво руно (козина) с черен лигавник. Мъжките и женските животни са рогати. През първата година агнетата първоначално имат много черна, къдрава коса. По-късно сивата вълна израства, така че само краката, главата и гърдите на възрастните овце от хедър показват черния цвят. За първи път през 2012 г. се ражда бяла клонка като световна сензация.
Нашите пазители на животински пейзаж
В миналото, когато все още имаше огромни площи с хедър, Heidschnucken бяха важни доставчици на вълна и тор, днес те служат главно като работници за поддържане на ландшафта с четири крака.
Хедър овцете са самите най-важни ландшафтни градинари поради постоянните им ухапвания от новоизгряващи дървета, треви като телената ковачка и вереса. Следователно хедърът остава кратък и почвата, бедна на хранителни вещества, се запазва.
Без помощта на Schnucken, най-големите съседни пустини Calluna в Централна Европа не могат да бъдат запазени за постоянно.
Пашата на вересови овце създава структура, подобна на савана, която е станала изключително рядка в днешния, предимно интензивно използван пейзаж в Централна Европа. Ето защо в вереса все още има защитени популации от много животински и растителни видове, които иначе трудно намират местообитания у нас: Те включват тетерев, голяма сива сврачка, дървесни чучулиги, кафяви и каменни чаши, червени убийци и козедои.
Козите подкрепят Heidschnucken
Кози могат да се видят и във всяко стадо на Heidschnucken. Те подкрепят Heidschnucken, тъй като могат да хапят още повече пионерските дървета като бреза и бор.
Овцете и пчелите в Хедър се благоприятстват
Когато в края на лятото овцете с блузки обикалят районите, когато цъфтят вересите, те късат паяжините в хедера с краката си. По този начин пчелите могат необезпокоявано да търсят своя нектар за вкусния мед от хедър. Пчелите на свой ред опрашват вереса и по този начин осигуряват продължаването на храната за Schnucken.
Хедър овцете се скитат из пустоша 365 дни в годината
В Люнебургската пустош стадата традиционно се пазят целогодишно. Пастирът и животните му пътуват 10-12 км през вереса всеки ден.
Общо над 9000 Heidschnucken в 13 стада се скитат в зоните на Heather на Lüneburg Heath 365 дни в годината. Как мога да намеря стадата? Събрахме няколко съвета за вас.
Heidschnuckenbraten - деликатно удоволствие
Нищо чудно, че Heidschnucken не слагат мазнини и месото им е идеално като диетична храна. Разнообразната, подобна на диета диета придава на месото Heidschnucken типичния вкус, подобен на дивеч. Не бива да пропускате тази кулинарна наслада по време на почивка в пустошта. Месото от Lüneburg Heidschnucke е защитено под това име в Европа и е разрешено да носи печата на защитено наименование за произход. Дългата, жилава вълна, от друга страна, е подходяща само за груби тъкани като килими. Къде можете да опитате ястията от Heidschnucken или да купите месото в Люнебургската пустош?
За разлика от хората, на Heidschnucken е позволено да се разхождат през средата на хедера. За съжаление това означава, че те не винаги са видими за вас като летовник. Моля, останете на пътеките, за да се запази опазването на природата.
Хайдшнуке - факти:
Фамилия: Heidschnucke (Ovis ammon f. Aries)
- Тегло: 45 до 60 кг
- Продължителност на живота: 15 години
- Подплата: Треви, хедър, памучна трева
- Продукти: Heidschnuckenbraten, Heidjerknipp, Heidschnuckenback, Heidschnucken рагу, Bratwurst, наденица и много други
- Размер: Височина на рамото 50-60 см
Редовни събития около Хайдшнуке
На годишния Heidschnuckenbockaution Всяка година животновъди, пазители и приятели на Сиворогата Хайдшнуке се срещат в Мюден (Örtze), за да изпитат представянето и търга на младите кочове за разплод на този велик фестивал около символичното животно на Люнебургската пустош, Хайдшнуке!
На много места в Люнебургската пустош можете Schnuckenaustrieb Опит сутрин, когато животните излизат навътре в хедера. Дори когато си лягате, можете да се задавите от време на време Schnuckeneintrieb правете компания в някои ферми в региона.
Много екскурзии с екскурзовод или Разходки с карета включват среща с овчаря и стадото му Хайдшнукен.
Събрахме много от тези опции за вас по-долу под „Това трябва да ви интересува“. Или редовно разглеждайте календара на нашите събития!
Истории, истории
Разберете какво е ежедневието на животновъд на Heidschnuckne в интервю с истински овчар Heidschnuckne.
Една година от живота на Heidschnucken
Можете да видите хубава документация в сътрудничество с Niederoher Heidschnuckenhof тук.
Коментари
На диалекта в Цюрих "schnugge" означава същото като "snoop". Предполагам, че думата има същия произход. Вълнуващо е да видим как диалектните думи са оцелели в периферните райони!