Haysche комбиниране на храна - принцип на комбиниране на храна - разделяне на въглехидратите и протеините - отслабване - диета

Отделна храна - Принципът на съчетаване на храни е разработен в САЩ преди около 70 години

16.06.2007 - Принципът на комбиниране на храни е въведен от Dr. Хауърд Хей и оттогава е намерил последователи по целия свят. В хода на новите медицински познания, той беше модифициран, оптимизиран и специализиран отново и отново. Попитахме д-р Oec. трофей. Анке Петрушка за пригодността и рисковете от комбинирането на храна на Hay.

Подходяща ли е храната на Haysche за намаляване на телесното тегло?

Петрушка: Да, хранителният принцип на комбинирането на храна на Hay разчита на растителна храна. Много храни на растителна основа трябва да се консумират сурови и Hay се застъпва за ниско съдържание на мазнини. Следователно комбинирането на храни е с ниско съдържание на енергия и мазнини. Тази диета приблизително отговаря на общите диетични препоръки. Можете да отслабнете добре с комбинирането на храна на Hayscher.

Какви са рисковете и за какво трябва да внимават хората с наднормено тегло?

Петрушка: Изборът на храна не осигурява адекватно снабдяване с хранителни вещества, ако само 20 до 25% от диетата се състои от киселини, образуващи храни като зърнени продукти, месо и риба. Зърната и зърнените продукти осигуряват основни хранителни вещества като витамини от група В, фолиева киселина, магнезий, желязо и селен. Явно сте пренебрегвани в комбинацията от храни на Hayschen. Освен това се препоръчва твърде малко сирене, което е особено важно за приема на калций, твърде малко морски риби, напр. е важен за приема на йод и омега-3 мастни киселини, а твърде малко месо е важен източник на желязо.

Въпрос: Подходящ ли е този тип диета за постоянна употреба?

Петрушка: Стриктното спазване на правилата за комбиниране на храни е трудно. В рецептите, доставени от Hay, млякото, яйцата и картофите (в гювечи) се обработват заедно и се приемат хлебчета с колбаси. Повечето хора обаче не поддържат стриктното разделяне на въглехидратите и протеините в продължение на години. В умерена форма комбинирането на храни е приемливо в дългосрочен план.

Евтините подходи са:

Препоръката да се храните бавно и да дъвчете старателно.
Тъй като се предпочитат богати на основи храни, диетата е предимно вегетарианска.
Съдържанието на мазнини в диетата е ниско, а препоръчителните мазнини са висококачествени.
Преобладаващата употреба на естествени или естествени храни.
С интервал между храненията от около 4 часа, се приемат около 4-5 хранения на ден (както е препоръчано от Германското дружество по хранене).

Благодаря ви за интервюто!

Принципът на комбиниране на храната според Hay

Днес гамата от приложения се простира от медицински комбинации на методи за лечение на храни до вегетариански и пълноценни храни, както и регионални варианти, които отчитат специфичните хранителни навици на техните страни, до модерни уелнес версии като "Fit for Life" и "Wake Up".

Принципът на комбинирането на храна на Hay се основава на разделянето на консумацията на богати на протеини и богати на въглехидрати храни с цел стабилизиране на киселинно-алкалния баланс на организма. Хей вярваше, че определени заболявания са резултат от „прекалено подкисляване“ на организма.

Днес обаче знаем, че терминът "подкисляване" на тялото не се прилага. Тялото поддържа киселинността си постоянна, независимо какво ядем. Дори силната солна киселина, като стомашната киселина, попада в червата и се неутрализира, без да "подкислява" тялото.

Според хранителните насоки диетата трябва да се състои от 80% основи (плодове, зеленчуци, маруля, мляко, масло, кисело мляко) и 20% подкислители (месо, сирене, риба, картофи, пълнозърнест хляб). Ядки, много зеленчуци и подправки са неутрални. Тези храни са предназначени да се консумират с различни ястия, но не заедно.

Тук групата протеинови продукти или тази на въглехидратните продукти и там така наречените неутрални продукти. Но такова разделяне е практически невъзможно. Един картоф например съдържа много въглехидрати, но винаги белтъчини. Сиренето е в неутралната група, въпреки че всъщност е принадлежало към протеиновата група.

Освен това твърдението на Хей, че основното място на смилането на нишестето не е в устната кухина, а в тънките черва, е погрешно. Следователно брашното не ферментира в тънките черва. Няма несъвместимост между усвояването на въглехидрати и протеини. Нито е неестествено. Единствената храна, за която спокойно може да се каже, че е предназначена за консумация от човека (кърма), съдържа и двете. Ако това беше неестествено, природата отдавна щеше да намери по-добра алтернатива.

Разделянето на въглехидрати и протеини предотвратява оптималното добавяне на растителни и животински протеиноносители. Комбинациите от мляко и яйца с картофи и зърнени култури водят до висока биологична стойност на протеините. Комбинирането на храни е подходящо за отслабване, но не може да излекува болести.