Хашимото - Яжте без глутен - Изпитвали ли сте хранене, хранителни добавки и диети

В интернет има много съобщения за хора, които след като са диагностицирани с болестта на Хашимото, избират безглутенова диета и получават положителни ефекти от нея. Въпреки че не е доказано, че толкова много хора стават по-здрави в резултат, аз се чувствам принуден да опитам и аз. Някои уебсайтове също говорят за това (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/gl. Imoto.html). Какво мислиш за това?

хранене

1) Току-що купих смлени лешници (Knackies - лешникови ядки - смлени) от Netto. Теоретично ядките нямат глутен. На опаковката пише „Може да съдържа следи от други ядки“. Но как мога да съм сигурен, че няма глутен? Твърди се, че глутенът може да се промъкне в продукта. Знам, че ядките не съдържат глутен, но въпросът ми ще бъде: ако на опаковката пише, че може да съдържа следи от други ядки, те вероятно също биха написали, че могат да съдържат следи от глутен, ако бяха или ? Затова си помислих, че продуктът вероятно не съдържа глутен.

2) Днес бях в магазин за здравословни храни и можете да намерите уплътнението без глутен на всеки продукт, което според мен е страхотно. Но означава ли това, че мога да купувам например смлени лешникови ядки с безглутенов уплътнител, само ако трябва да се справя без глутен? Ако лешниците Netto нямат безглутеново уплътнение, теоретично означава ли това, че всеки продукт може да бъде „замърсен“ чрез смесване с глутен или получавам параноик? Ако е така, тогава не виждам как все още можете да си купите нещо в нормалния супермаркет ?! На загуба съм.

4) Между другото, прочетох, че дори безглутеновото уплътнение не е перфектна гаранция (!), А именно, все още е разрешено малко количество глутен, въпреки че има безглутенов уплътнител!

Много поздрави и благодарности на всички!

Хашимото - ядене без глутен - имате ли опит?

Публикувано от oliver_blue »20 юни 2015 23:32:26
Здравейте всички,

Навсякъде в интернет можете да четете или гледате репортажи от хора, които са отишли ​​без глутен и са се справили с проблема Хашимото.

Бих МНОГО развълнуван да разбера дали някой от вас също е станал без глутен и какви резултати сте получили. Досега никога не съм чувал за контрапримери, а именно, че някой с болестта на Хашимото е ял без глутен и не е постигнал добри резултати.

Желая на всички хубава вечер,
много поздрави,
Оливър

PS: Съжалявам за грешките, не съм германец.

Здравейте oliverblues

Да, точно така, без глутен донесе подобрение на мнозина.
Вижте, вече има няколко теми за глутена, например тук.

БЪДЕТЕ на 28.09.2017 г. под 100.0 LT и 10 Thybon
TSH: 0,02 (0,27-4,2)
FT3: 4,5 (3,1 - 6,8 pmol/L)
FT4: 16,7 (12,0-22,0 pmol/L)

Всъщност често е достатъчно да се направи без продукти от пшеница. От дълго време избягвам пекарните.
Следите от глутен обикновено са безвредни.
Германското мляко също трябва да се избягва заради йода. Дори млечните крави страдат от масивно йодиране и след 5 години „производство на мляко“ са готови за месаря.
Изглежда гръцкото кисело мляко все още не се произвежда с немско мляко. Турското кисело мляко се произвежда в Германия, така че най-вероятно е замърсено с йод, както почти всичко останало.

Сега намерих пекар, който работи със стари сортове пшеница (с ниско съдържание на глутен) и не добавя йод. Слава Богу, нещо такова бавно отново става все по-често. защото все по-малко нормални хлебни ролки търпят. Сега поне в някои почивни дни мога да закусвам както преди.

Избягването на пшенични продукти със сигурност е полезно.

Човек обаче трябва да прави разлика.

При цьолиакия, глутенът трябва постоянно да се избягва, тъй като храните не трябва да съдържат следи от глутен.
Ако на опаковката пише „може да съдържа следи от глутен“, това означава, че компанията произвежда храни без глутен и глутен. Това е важно за хората с цьолиакия, тъй като дори малки следи са опасни за тях.

Ако просто искате да избегнете глутен, можете спокойно да консумирате иначе безглутенов продукт.

Следите от глутен обикновено са безвредни.

Така че това твърдение не е общоприложимо.

Това е лично решение дали последователно без глутен или само без пшеница. Пълният отказ обаче донесе много подобрения на мнозина.

БЪДЕТЕ на 28.09.2017 г. под 100.0 LT и 10 Thybon
TSH: 0,02 (0,27-4,2)
FT3: 4,5 (3,1 - 6,8 pmol/L)
FT4: 16,7 (12,0-22,0 pmol/L)

При цьолиакия глутенът трябва постоянно да се избягва, тъй като храната не трябва да съдържа следи от глутен.
Ако на опаковката пише „може да съдържа следи от глутен“, това означава, че компанията произвежда храни без глутен и глутен. Това е важно за хората с цьолиакия, тъй като дори малки следи са опасни за тях.

Ако не бях страдал от проблеми с храносмилането в продължение на много години, когато за първи път прочетох темата „Без глутен в Хашимото“, щях да считам тази препоръка за незадължителна, толкова много обичах пълнозърнест/многозърнест хляб и хлебни изделия. - Никога не съм свързвал симптомите си с тези храни, а по-скоро сурови зеленчуци и обикновените заподозрени (зеле.)
Всъщност предписаната от медицината 2-седмична абстиненция от глутен ми даде облекчение от симптомите. (Добре, едновременно с това трябва да приемам поддържащи/успокояващи червата таблетки зеолит и таблетки "Myrrhinil". Когато се отказах, имаше включени също фруктоза, лактоза, богати на хистамин и др.).

Четох за атипични форми на цьолиакия, бях изключително несигурен психологически (в края на краищата, хаши и цьолиакия могат да бъдат свързани помежду си като болести на ИИ) и - след подновена диета, съдържаща глутен за повече от 3 месеца - бях тестван в това отношение. (Ендоскопия на стомаха и тънките черва с биопсия, определяне на антитела).
Моето облекчение беше много голямо след отрицателни резултати, тъй като щателното разделяне на нашите храни/ястия/прибори за хранене/бурканчета за конфитюр, масло и др.

Междувременно се справям добре, ще го нарека диета с ниско съдържание на глутен. (Също така се погрижа да намаля въглехидратите в сравнение с преди.)
Определено ям риба или шницел, които са панирани или набрашнени с глутен. Овесени ядки в GF мюсли,. от време на време велосипедист: невинно подсвирване и т.н. и игнорирайте бележката „може да съдържа следи от глутен“ за други продукти на gf.
Неясно е дали всъщност имам непоносимост само към пшеница/„пшеница с висока производителност“ (инхибитори на алфа-амилаза-трипсин (= ATI)). - Но да тествам, че от една страна не е толкова лесно или не е много смислено (.), А от друга страна, в момента нямам желание и пари, останали за това.

Аз обаче съм HPU (леко) положителен. И според информацията за HPU (хемопиролактамурия), която също е сравнително нова за мен, засегнатите са склонни към алергии и непоносимост от всякакъв вид.