Харвард определя максималното количество сол, което не трябва да се превишава; един ден Epoch Times Rom;

определя

  • максималното
    Сол и други подправки (pixabay) Сол и други подправки

Само две чаени лъжички сол на ден могат да причинят увреждане на сърцето, заключава ново проучване от Харвард. Според доклада, публикуван в изданието от 8 август 2017 г. на списанието на Американския колеж по кардиология, приемът на повече от 3,7 g/ден натрий е свързан със сърдечна дисфункция.

Въпреки че максималната дневна доза, препоръчана от СЗО, е 2 грама на ден (една чаена лъжичка), тази сума остава противоречива и отворена за обсъждане. Изследването разглежда връзката между приема на натрий и резултатите от сърцето при 2996 души на средна възраст 49 години, от които 54% ​​са имали хипертония. Резултатите показват, че превишаването на количеството от 3,7 g/ден допринася за неблагоприятно сърдечно ремоделиране, повишава систолното кръвно налягане и диастолната скорост.
Същото проучване обаче предупреждава, че екстраполацията е особено приложима за пациенти с хипертония: „Високият хранителен натрий може да не причини високо кръвно налягане и необичайни скорости; по-скоро може да бъде маркер за високорискови пациенти с общо взето нездравословни хранителни навици. ".

Според кардиолога Фернандо Фабра Утрей, здраво тяло има сложни физиологични механизми за регулиране на увеличаването на приема на натрий и проблемите, които произтичат от него: задържане на течности, повишено вътресъдово пространство и повишено кръвно налягане. „Проблемът възниква, когато тези механизми не се справят; тогава трябва да ограничим солта, за да не понасяме тези последици. "

Ако има един типичен спусък, който отслабва тези механизми, това е течението на времето. „С възрастта се наблюдава физиологично втвърдяване на артериите (атеросклероза), което причинява повишаване на кръвното налягане (на първо място систолично кръвно налягане) и което ни принуждава да ограничим приема на сол, за да нормализираме кръвното налягане. Ако имаме напрежение по-високо от 130/80, тогава трябва да му обърнем внимание “, казва специалистът.

Въпреки че солничките са нашият основен враг, храни като консерви, маслини, аншоа, треска, колбаси, ракообразни, пържени картофи, полуготови храни или газирана вода също съдържат голямо количество сол, която при скриване остава незабелязана.

Поради големите налични днес лекарства срещу високо кръвно налягане (диуретици, вазодилататори, блокери, инхибитори) лекарите може да са по-толерантни към солта, отколкото в миналото, но намаляването на приема на сол е задача, която започва у дома, а успехът зависи от постоянството и решителността. Нашите.