Hartz IV Как се храни дете със стандартната ставка от 3 евро на ден
Три евро - това е официалната ставка, с която получателят на Hartz IV трябва да направи закуска, обяд и вечеря за детето си. Това може да завърши само зле? Не. Експертът по хранене Dagmar von Cramm сервира всестранно добри ястия в BamS: богати на витамини, вкусни, препоръчани за готвене у дома. Дори за по-малко от три евро.
Срещу 3 евро можете да вземете Биг Мак в McDonald’s или лате в Starbucks - или дете, което е пълно за цял ден! Стандартният тариф на Hartz IV за дете от 7 до 14 години, който е предназначен за хранене на ден, е три евро! За закуска, обяд, вечеря и две закуски. Но можете да готвите здравословно, разнообразно и наистина вкусно за толкова малко пари?
Искахме да знаем и помолихме експерта по хранене Дагмар фон Крам (51) да измисли меню за цяла седмица. И 34 ястия * за максимум 21 евро! Специалистът журналист и автор на книги („Готвене за деца“, GU; 19,90 евро) се рови из дискаунтърите за BamS, сравнява цените, изчислява и готви каквото трябва. Нейното изумено резюме: „Срещу 3 евро на ден всъщност можете да нахраните дете и да го направите по здравословен и вкусен начин! Без да се налага да разчитате на изгодни оферти и отстъпки. Всеки, който сравнява цените и готви с далновидност, му остават дори няколко цента в края на деня. "
От бадемови мюсли до пица с моркови и печено пиле, BamS представя менюто на Hartz IV за деца. Забавлявайте се в готвенето и се насладете на храната си!
Как изглежда хранителният план?
Дагмар фон Крам: „Има закуска, обяд, вечеря и две закуски всеки ден. Тъй като закуската често е късно в неделя и се ядат дълги обяди, тук няма втора закуска. По отношение на калорийните нужди, осредних момичетата и момчетата на възраст между 7 и 14 години. Малките деца се нуждаят от малко по-малко, големите деца малко повече. Всичко остава в рамките на бюджета. "
Какви критерии бяха използвани за избор на рецепти?
„Има сезонни храни като моркови, портокали, бяло зеле и пресни продукти, които са евтини през цялата година, като краставици и чушки. Скъпите, нездравословни готови продукти са табу. Важни крайъгълни камъни бяха също пет порции плодове и зеленчуци на ден, не твърде много наденица, риба веднъж седмично, мед вместо захар и достатъчно млечни продукти за доставка на калций. Плюс здравословна мазнина с омега-3 мастни киселини за мозъка като рапично масло за готвене и маргарин на хляб. Също така беше важно ястията да имат добър вкус, да могат да се приготвят бързо и да внесат разнообразие в чинията. "
Как се стигна до изчисленията?
„Изчислих цените до сумата, от която се нуждаете за всяка порция. Това често води до криви количества и цени, тъй като повечето рецепти са предназначени за 2 или 4 души. Разбира се, не слагате 1/4 от пилето във фурната и не използвате половин яйце, но децата не се хранят сами, а ядат със семейството. Но едно е ясно: трябва да можете да сравнявате цените и да планирате! "
Кои са крайъгълните камъни на здравословното хранене на децата?
„Важно е да имате надеждно време за хранене, разнообразие, много зеленчуци и консумацията на млечни продукти за костите. Морска риба заради йода и витамин D, пълнозърнеста заради хранителните фибри за храносмилане. "
Защо закуските са толкова важни?
„Децата растат бързо и имат голяма нужда от калории. Тъй като те не могат да ядат толкова много на едно хранене, междинната закуска между тях помага да останат съсредоточени и в добра форма в следобедните часове в училище. "
А какво да кажем за напитките?
„Пийте поне 1 до 1,2 литра вода и неподсладени чайове. Соковете осигуряват твърде много калории, не ви засищат и следователно са угояващи храни. Можете да замените плодово ястие, но не бива да приемате повече от една чаша на ден. Какаото се счита за млечно хранене и не се счита за напитка. "
Колко сложни са ястията?
Йенс Фридрих от Берлинското училище за готвене: „Всички ястия се приготвят лесно. Дори и с малко опит, нищо не може да се обърка. И също така е бързо! "
* 5 хранения на ден, с изключение на неделя. Тук няма закуска между храненията, тъй като обядът в семейството често се простира до следобед