Харесва ли ви Squid Exhibition - Shanghai Yangqi Industry & Commerce Corp.
Калмарите могат да се приготвят и по други начини за консумация. В Корея понякога се сервира суров, а другаде се използва като суши, сашими и темпура, на скара, пълнене, покрито с тесто, задушено в сос и сервирано пържени ястия, ориз и ястия с юфка. Сушените настъргани калмари са често срещана закуска в някои азиатски страни, включително Япония и Китай.
Порция сурови калмари от 3 унции съдържа 78 калории, съставени от около 70 процента протеин, 15 процента въглехидрати и 15 процента мазнини. Пържените калмари съдържат повече от два пъти повече калории, при 149 на порция. По-голямата част от тези допълнителни калории идват от мазнини. Порция пържени калмари е около 40% протеин, 40% мазнини и 20% въглехидрати.
В Северна Америка това е основно в ресторантите с морски дарове. Сервира се като предястие, гарнирано с магданоз или поръсено с пармезан. Сервира се с дипове: майонеза Peppercom, tzatziki, или в САЩ, сос маринара, сос тартар, сос orcoktail. В Мексико се сервира със сос табаско или хабанеро. Използват се други спадове, като кетчуп, айоли и зехтин. В Съединените щати правителството и промишлеността са работили заедно за популяризиране на потреблението на каламари през 90-те години.
Ако харесвате калмари, можете да опитате нашите:
Подправен калмарен врат с лют чили сос