КИТАЙСКО ЗЕЛЕ И ПРЕДИМСТВАТА МУ

китайско зеле естествено е роден в Китай, където се консумира от хиляди години и се използва много често. Съдържа както бяло зеле, така и салата. Това е много нискокалорична храна, 12 калории на 100 грама зеле ...
Това зеле е удължено, с дълги бели стъбла със зелени краища.

също така

Има над 30 различни сорта китайско зеле. Най-често се консумират в азиатските страни и в азиатските общности в западните страни.

Пекинско зеле (Pé-tsai) и Pak-choi (Bok choy) са сортове, които набират популярност в Северна Америка. Сега те се намират на повечето хранителни пазари. Китайското зеле, което е част от голямото семейство кръстоцветни, съдържа множество витамини и минерали, както и активни съединения, чиито здравни свойства са добре демонстрирани.

Също така съдържа малко липиди и въглехидрати, от друга страна, осигурява витамини В1, В2, В6, С, каротини, калий, фосфор, магнезий, мед и желязо. Което го прави храна, богата на микроелементи.

Истинското при китайското зеле е, че може да се яде по толкова много начини. сурови, варени или консервирани. Обикновено няма преждевременните недостатъци на други зеле и следователно не причинява газове.