Характеристика на запасите и основните етапи от формирането им, Същността и състава на запасите
Осигуряването на непрекъснатост на процеса на продажба на стоки и обслужване на клиенти изисква създаването на необходимия обем стокови запаси в търговското предприятие
Запасите са маса от стоки за продажба, които са в обращение в процес на преминаване от производство към потребител. В процеса на придвижване на стоковите запаси от сферата в обращение той приема различни форми:
1. Запаси от готова продукция в складовете на предприятието
2. Стоки в транзит (от производител до търговец на едро, от търговец на едро до продажба на дребно)
3 запаса в складовете на едро и други търговски посредници
4. Стоки в транзит от търговия на едро до продажба на дребно
5 складови наличности на дребно (в складове и на етажа на продажбите)
Необходимостта от формиране на търговски запаси се дължи на следните причини:
1. Несъответствието между ритъма на потребление (продажба) и производство на стоки
2 сезонност на производството и потреблението на определени видове стоки
3. Неравномерно разпределение на областите на производство и потребление
4 нужди от преобразуване на производствен асортимент в търговски
5 необходимостта от формиране на застрахователни резерви за изглаждане на възможни непредсказуеми колебания в търсенето и предлагането на стоки, причинени от различни фактори
За да се характеризира състоянието на процесите на формиране и да се разработи стратегия за управление на запасите на търговски предприятия, те се класифицират съгласно следните критерии:
един. Чрез разпределение на запасите В зависимост от целта се разграничават четири групи стокови запаси: запаси от първоначално съхранение, сезонно съхранение, ранна доставка и специално предназначение
Стокови запаси първоначално съхранение съставляват основната част от целия запас (около 80-85% от общия запас) и са предназначени да осигурят непрекъсната продажба на стоки, размерът им се определя от обема на продадените стоки и интервала на доставка. В процеса на изпълнение се използва тази част от инвентара, което означава, че изисква системно актуализиране.
Стокови запаси сезонно съхранение са необходими за формиране на търговско предлагане по време на сезонни промени в търсенето или предлагането (производството) на стоки. Те са създадени от такива стоки, които поради характеристиките на тяхното производство, търсене или други. Други причини имат пропуск във времето на производство и продажба (зеленчуци, училищни униформи, декорации за коледни елхи, гумени обувки и др.).
Стокови запаси ранна доставка трябва да осигури нормално ниво на търговия през периода между вноса на стоки в отдалечени планински райони, комуникацията с които се поддържа за определен период (навигационен период или друг)
Стокови запаси предназначение са създадени по заповед на властите за изпълнение на определени цели, които не са свързани с текущата икономическа дейност на предприятията (да се стимулира закупуването на селскостопански продукти, да се осигури мрежата от детски заведения, здравни заведения, хора с увреждания и издаването на стокови печалби в лотарии и др...
2 в зависимост от мястото на образуване в зависимост от мястото на образуване има стокови запаси от търговия на дребно, предприятия за търговия на едро и запаси от стоки в транзит. Наличието на запаси в транзит се дължи на настоящите условия и форми на плащания между производители, търговци на едро и търговци на дребно.
Съставът на запасите от търговия на дребно включва запаси от всички стоки, принадлежащи на търговско предприятие, които са в неговия баланс и са предназначени за търговия на дребно и обществено хранене.
в съответствие с "Инструкцията за отчитане на стокооборота", държавната статистическа отчетност за стоковите запаси в търговията на дребно не включва:
- готови продукти в дъщерни производствени предприятия на търговски организации;
-стоките на доставчика, приети от тази търговска организация за съхранение;