Хамбургери, за да си изградите рецепта кухненски богове
Децата обичат бързата храна - за съжаление. Но ако приготвите хамбургерите сами, поне можете да определите какво има вътре.
Информация за рецепта
съставки
- 1 глава лук
- 400 г говеждо месо
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 супена лъжица галета
- сол
- пипер
- благороден сладък червен пипер на прах
- 2 домата
- 2 големи кисели краставички (от буркана)
- 8 листа маруля айсберг
- 4 булочки за бургер
- Кетчуп и майонеза (на вкус)
- Слънчогледово олио за пържене
подготовка
- Обелете лука и го нарежете на кубчета възможно най-фино. Смесете добре с кайма, яйце, горчица, галета и 2 супени лъжици вода и подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Оформете тестото в 4 равномерни плоски бисквитки.
- За топинга измийте доматите, разрежете ги наполовина, изрежете стъблата, след това нарежете доматите на тънки филийки. Също така нарежете краставицата на филийки. Измийте марулята, подсушете и нарежете на ивици. Пригответе всичко отделно в малки купички. Ако е необходимо, изпечете рулцата в съответствие с инструкциите на опаковката.
- Загрейте 3 супени лъжици масло в незалепващ тиган и запържете бургерите на умерен огън за 4 минути от всяка страна. Извадете и отцедете върху кухненска хартия. Поставете на масата с кетчупа, майонезата и останалите приготвени съставки - сега всеки може да избере своя любим бургер!
Придобихте вкус? В Küchengötter Burger Special ще намерите съвети и трикове за домашни бургери и разнообразни рецепти. Тук се предлагат и бургери от A-Z