Халва - състав
В нашата диета се утвърдиха много чужди ястия и деликатеси и като говорим за тях, не можете да се притеснявате за халва. Този продукт дойде при нас от Персия - в днешно време тази държава се нарича Иран. В арабските страни те познават използването на сладкиши: съставът на халвата е невероятно прост, но в същото време изненадващо полезен.
Това, което се нарича Халва?
В хомогенна зеленикаво-сива маса е трудно да се отгатне първоначалните й съставки - освен че силната миризма на масло дава присъствието на семена. Най-често срещаният и известен вид халва си мислили ли сте? Наистина, от тях - слънчогледови семки. Те са силно смачкани и пържени, а като основа се добавя бита захарна паста - карамел. Резултатът е деликатна, ронлива, сладка и вкусна халва, така обичана от деца и възрастни по целия свят.
В допълнение към този вид халва има още няколко вида - сусам, бадеми, шам фъстък, други видове ядки и с добавяне на допълнителни компоненти. Повечето от тях са популярни само в арабските страни.