Скъпоценен камък; палачинки с kr; uterquark Delicious Fr; hst; рецепта
Тези зеленчукови палачинки с билков кварк са чудесно обилна рецепта за закуска. Но те се съчетават добре и с всяко друго хранене!
Тази вкусна рецепта за закуска, която е идеална и за всяко друго хранене, е от моята хранителна книга и готварска книга „Яжте внимателно, яжте здравословно - с интуитивно хранене за лично благосъстояние“. В него ще ви покажа как можете да намерите собствената си здравословна диета чрез внимателност, докато ядете - без забрани или диета, но с удоволствие и радост от яденето.
Съставки за 2 големи или 4 малки порции:
- За билковия кварк:
- 125 г квар с ниско съдържание на мазнини
- 1 супена лъжица ленено масло
- 2 супени лъжици нарязани билки по ваш избор (напр. Магданоз, лук, босилек, кервиз, естрагон)
- сол
- черен пипер от мелницата
- За палачинките:
- 100 г пълнозърнесто брашно по ваш избор (напр. Пшеница, спелта, елда)
- 1/4 чаена лъжичка тартар бакпулвер (предлага се в магазините за здравословни храни или магазини за здравословни храни)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер от мелницата
- 200 мл неподсладено овесено мляко
- 1 яйце от свободно отглеждане
- 1 морков
- 1 малка тиквичка
- 1 пролетен лук
- приблизително 2 супени лъжици гхи (чисто масло, налично в магазините за здравословни храни или магазини за здравословни храни; алтернативно масло)
Време за подготовка:
И така се прави
- За билковия кварк смесете добре кварка с 1 супена лъжица вода и нарязаните билки (заделени за декорация) в купа. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
- За палачинките смесете брашното, бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте добре млякото с бъркалката или ръчния миксер. Добавете яйцето и разбъркайте всичко на пяна за 1-2 минути.
- След това измийте моркова, тиквичката и пролетия лук. Обелете моркова, настържете моркова и тиквичките. Постелете сито с кухненска кърпа, добавете натрошени тиквички и моркови и използвайте друга кухненска кърпа, за да изцедите излишната течност. Нарежете диагонално лука на тънки ролки, оставете няколко настрана за декорация. Накрая разбъркайте зеленчуците в тестото за палачинки.
- Загрейте малко топено масло в тиган. Поставете 2 супени лъжици тесто в тигана за всяка палачинка, оформете малко с лъжицата, така че да е кръгла, и печете от всяка страна за около 2-3 минути до златисто кафяво. Изпечете общо осем малки палачинки, като винаги добавяте малко гхи към тигана.
- Подредете палачинките в чинии. Отгоре разпределете билковия кварк, гарнирайте всичко с останалите пролетен лук и билки и сервирайте веднага.
Желая ви приятен апетит и много удоволствие!
Рецептата се появи в моята готварска книга „Внимателно хранене, здравословен начин на живот - с интуитивно хранене за лично благосъстояние“. В книгата за хранене и готвачи ви обяснявам как се научавате чрез внимателност, докато ядете, стъпка по стъпка, за да интуитивно отново посегнете към правилните храни и съзнателно да откриете навици. Без никакъв натиск, стрес или строга диета. 65-те рецепти във втората част на книгата предлагат здравословни вегетариански ястия за всяка нужда: сладки или солени, освежаващи или затоплящи, малка закуска или голямо ядене.
Изображение на бюлетин за женски рецепти
Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Nadine Hüttenrauch е треньор по хранене и здраве и пише онлайн за BILD der FRAU по въпросите на храната, храненето и здравето. Той преследва холистичен и индивидуален подход, който подкрепя хората да живеят по-съзнателно и внимателно и по този начин да намерят свой собствен, правилен хранителен режим и начин на живот. „Внимателно хранене, здравословен начин на живот - с интуитивно хранене за лично благосъстояние“, публикувано от Christian Verlag, е първата й книга.
Можете да намерите още вълнуващи статии за храненето от нашия автор Nadine Hüttenauch на нейната тема страница Naturally Nadine. На нашата тематична страница за идеи за закуска ви предоставяме многобройни рецепти за първото хранене за деня.