Халва от слънчогледови семки

Калкулатор калории

Наистина харесвам халвата, въпреки че има много калории, от време на време се наслаждавам малко.

Наскоро купих халва от Auchan, просто се радвах да се прибера, защото я отворих, но за мое разочарование не беше много добра, имаше вкус на пластмаса, може би и вие страдахте. Затова претърсих старите си готварски книги и намерих рецепта за халва и друга проста и много вкусна, която ще ви разкажа в следващите редове.

съставки:
1 чаша слънчогледови семки (семена)
2 супени лъжици слънчогледово олио
50 ml вода
1/2 чаша кафява захар
1/2 чаена лъжичка канела

Начин на приготвяне:

Слънчогледовите семки се смилат с кафемелачка и след това се смесват с масло. Отделно сложете вода и захар да заврят на много слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтопи, можете да добавите 2 капки лимонов сок, така че сиропът да не е подсладен. След като захарта се разтопи, изключете котлона и добавете семенната паста с масло и канела към сиропа, разбъркайте добре. Обръщаме получения състав в купа, която намазахме с малко олио. Композиционният слой трябва да е с дебелина 2 cm. Оставете да се охлади, съставът ще се втвърди, след това порция.