Halolajak

Характеризиране: Съдържа алфа-линолова киселина (ALA), една от основните омега-3 мастни киселини, и две производни на EPA - ейкозапентаенова киселина и DHA - докозахексаенова киселина. Човешкото тяло не е в състояние да произвежда тези мастни киселини, така че трябва да бъде заменено отвън. Водораслите и произведените от животни омега-3 са най-полезни за хората. От 30-те години на миналия век знаем, че омега-3 мастните киселини са абсолютно необходими за нормалния растеж и здраве, но едва през последните няколко години те получават повече внимание. От полезните ефекти на дълговерижните омега-3 мастни киселини - DHA и EPA - техните ефекти върху сърдечно-съдовата система са най-известни, което изследователите наблюдават през 70-те години при изучаване на гренландските ескимоси. Въпреки това, той не получи окончателно признание от FDA до 2004 г., когато: призна лечебните ефекти на EPA, DHA и омега-3 мастни киселини, заявявайки, че подкрепящите, но неубедителни изследвания показват, че консумацията на есенциални мастни киселини намалява риска на сърдечни заболявания.

Препаратите за животни и водорасли омега-3 съдържат EPA или DHA. В рибното месо мазнините съдържат полиненаситени мастни киселини, омега-3 мастни киселини. Те се различават от полиненаситените мастни киселини, открити в растителните масла. Билковите препарати омега-3 не съдържат EPA и DHA, като в този случай човешкото тяло се опитва да произведе ALA, което е по-малко ефективен начин да ги замести.

Вижте първокласни сушилни Viva Natura >>>

Източник: при риби с бяла плът, черен дроб на треска, мазни видове риба, сьомга, херинга, скумрия, аншоа. Маслото от тези риби съдържа около 2 пъти повече омега-3 от омега-6 мастните киселини. Тези мастни киселини не се произвеждат от тях, а от водораслите и планктона, които ги хранят. Ленените и чиамовите семена съдържат най-много омега-3 мастни киселини (ALA) сред растенията.