Hallimasch, медена гъба - природа в Barnim
Armillaria mellea (Vahl) П. Кум. 1871
Описание: Медената гъба е най-голямото живо същество на земята! Той обхваща около 880 хектара в гората на американския щат Орегон, на възраст е около 2400 години и тежи около 600 тона. Генетичните тестове показаха, че това е единичен образец.
Пчелната гъба е опасен дървесен вредител и унищожител на дървесина, буквално се "премества" от дърво на дърво и затова не е приветствана от горските.
Медните гъби са разделени на редица видове и подвидове, които обаче могат да бъдат разграничени само от специалист - понякога само след микроскопско изследване.
шапка с козирка: кафеникав до меденожълт, предимно покрит с тъмни люспи; по-ласкави с възрастта, понякога депресирани.
Ламели: бяло до червеникаво жълто, наклонено надолу.
Стрък: Характерно за Hallimasch - снабден с прозрачен пръстен, който също може да бъде загубен поради дъжд или щети от животни.
Вкус: надраскан вкус след дъвчене за една минута (изплюването на гъби е отровно, когато е сурово!)
Шпори: изглеждащи безцветни до белезникави, разграничават медените гъби от подобни на вид Schüpplingen, които имат кафяв спорен прах.
Гъбата е опасен разрушител на дървесина и вредител по дърветата и продължава да се разпространява от дърво на дърво. Освен сребърната ела и тис, той заразява почти всички други дървесни видове, включително здрави дървета, но може да се храни и с мъртва дървесина за известно време.
Възникване: разпространени, разпространени в цял свят върху живи и мъртви твърда и иглолистна дървесина.
Подобни типове: Schüpplinge; предимно негодни за консумация видове.
1. драскащият вкус, който вкусът на медена гъба (дъвчете и изплюйте отново!) Причинява в устата и гърлото след минута;
2. Цветове на споровия прах (Hallimasch безцветен-белезникав, Schüpplinge кафяв);
3. Холимите са маркирани с ясно наподобяващия памук пръстен на стъблото (вижте снимките по-горе).
Хранителна стойност: Сурово отровно, загрейте добре гъбеното брашно поне за 8 минути. За чувствителни хора (малки деца, възрастни хора, хора със стомашни проблеми) сварете гъбата, изхвърлете водата за готвене и едва след това я пригответе.
Шапките се използват, стъблата са твърди и могат да се използват за гъбен прах, бульони и сосове.