Халал в столовата, фантазия далеч от реалността
Халал отсъства от училища във Франция. Но търсенето съществува и засега безмесните менюта го задоволяват.
От Стефани Льо Барс
Публикувано на 10 март 2012 г. в 14:56 ч. - Актуализирано на 12 септември 2012 г. в 10:57 ч.
Време за четене 4 мин.
- Споделяне
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Кандидатът на Националния фронт, Марин льо Пен, го казва като очевидно, което трябва да бъде изкоренено: „Искам да забраня халала в училищните столове“, увери тя на Страсбург на 12 февруари. Министърът на вътрешните работи Клод Геан го споменава като заплаха. На 2 март той обоснова противопоставянето си на гласуване от чужденци на общински избори с тази загриженост: „Не искаме чуждестранните общински съветници да правят задължително присъствието на халал храна в столовите хранения“.
В Бордо, 3 март, Никола Саркози на свой ред възприе тази повтаряща се загриженост сред определени избрани служители: „Училищните столове са обвързани от принципа на секуларизма; аз ще се противопоставя на всяко развитие, протичащо в обратна посока“. По-дискретно, Франсоа Оланд, по време на конференция, организирана от светските депутати от социалистите, в Народното събрание, на 6 декември 2011 г., заяви: „Нашите столове трябва да останат места за споделяне, където не се използват различни менюта, за да се създадат отделни таблици. " Тези забележки се подхранват едновременно от реалност, фантазия и липса на познания за текстовете в сила.
Всички наблюдатели признават, че през последните десет години има нарастване на заявките за конкретни менюта в училищата. В световен мащаб търсенето се измести, за малко повече от тридесет години, от „без свинско месо“ към „безмесно“, а след това напоследък към „халал“. Тези нови изисквания идват от родители на мюсюлманската вяра. „Умерените молят децата им да не ядат месо; ултрасите да ядат халал“, казват актьорите в полето.
Проблемът възниква по-малко за еврейската общност и кошерното хранене, особено защото 30% от еврейските деца - от най-практикуващите семейства - се обучават в религиозни заведения.
Предложението за въвеждане на халал в столовите също може да бъде направено от професионалисти в този сектор, желаещи да се утвърдят на нови пазари с местни общности, отговорни за училищните столове. Независимо дали става въпрос за Висшия съвет за интеграция (HCI) - организация, присъединена към министър-председателя и много внимателна по въпросите на секуларизма -, специалисти по мюсюлманския факт или действащи лица в тази област, всички са съгласни да признаят, че има „в присъства "без халал месо в училищните столове във Франция. „Доколкото ми е известно, в столовите няма такова нещо като халал“, казва Ален Льо Барс, директор на междукомунален съюз за колективно хранене в Сена-Сен-Дени. вегетариански. "