Gy ще бъде идеален за ронене, трохи бисквитки
Дори и като начинаещ, не можете да се срамувате от това, защото е толкова просто, че дори дете може да го направи.
Трябва да добавим?
Потърсете огнеупорна купа или форма за пай, или няколко малки подпухнали формички или купички. Трохите изискват само малко захар, брашно и масло, а плодовете са пресни, замразени и консервирани.
Защо толкова пестеливо?
През миналия век англичаните не искаха да пилеят малкото захар, брашно, масло, което е било билетно по време на военните войни, за да се правят традиционни тестени изделия - и те изобретиха ронливост, което в превод означава трохи.
Ето как се правят трохите!
Вземете 1 част финозърнеста или пудра захар, 1 част масло и 2 части брашно. Важно е маслото да е студено. Нарежете го на парчета и след това използвайте пръстите си, за да го обработите бързо заедно със захарта, брашното и щипка сол. Не използвайте роботизирана машина, защото ако смесите прекалено тестото, изпечените трохи ще станат твърде меки! Струва си да почивате тестото в хладилник за около. 30 минути, което ви улеснява да прищипвате или грубо настъргвате плодовете, опаковани в купата.
Можете да го промените по ваш вкус
Прави трохите по-хрупкави, ако добавите овесена каша или яйце към основната маса. Можете да замените част от брашното със смлени бадеми, орехи и лешници. Подправките (като ванилия и канела) и малко какао придават по-пълен вкус.