Gy се прави от най-простото сладко от ягоди без захар - без захар; dess; gek H; зилаг
Най-лесният начин да направите сладко от ягоди без захар
Ягодово сладко, ягодово сладко без захар, без консервант?
Нашите майки и баби ще държат главите си, когато чуят сладко от ягоди без захар, което освен това не съдържа нито изкуствени консерванти, нито салицил или конфитюр!
Е, дори да чуете, че приготвянето на това диетично сладко не е целодневна, потна програма, но ще ви върне приблизително. след половин час!
От години приготвям сладко от ягоди по този начин без захар (дори никога не купуваме в магазин) и никога не се е влошило или формирало на рафта на килера, въпреки че има нещо, което се прави от две години.!
(От друга страна, счупеното сладко не трае дълго, струва си да го съхранявате в малки бутилки, които се изчерпват наведнъж, иначе за съжаление ще мухляса поради естеството без консерванти!)
Дори научих метода от Нори и оттогава съм й благодарен, че ме запозна с пектина.!
Рецепта за сладко от ягоди без захар
Състав:
- 1 кг узрели ягоди
- 10 dkg четвърти подсладител
- 15 грама пектин (предлага се в био магазините)
- 1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
Ако използвате други видове подсладители, можете да прочетете за добавянето на заместители на захарта тук >>> Добавяне на заместители на захарта
Приготвяне на ягодово сладко без захар, ягодово сладко:
- Бурканите, крачето, лъжицата и непокътнатите, неповредени капачки са горещи, измийте във вода за почистване, изплакнете обилно.
- Бутилките поставете в съд за печене в студена вода и поставете слаб пламък на котлона - това допълнително стерилизира бурканите и предотвратява напукването на бурканчето с конфитюр поради горещото сладко!
- Докато бурканите със сладко се загряват в тавата за печене, под ефервесцентната течаща вода двойно измити ягоди се поставят в тиган.
- Поставете ягодите в тигана с пръчка миксер нека смесим така че в него да останат по-големи парчета ягоди.
- Включете печката и оставете да заври летурмиксол ягоди.
- Когато ягодите летурмиксол се сварят, добавете подсладителя, смесен с пектин и разбъркайте с бързо движение, докато не се образуват бучки.
- Разбърквайте често за допълнителни 15 минути оставете да заври, тогава добавете прясно изцедения лимонов сок. (Лимоновият сок подчертава вкуса и цвета на пресните плодове и помага на сладкото да стои допълнително. - Може да се замени с лимонена киселина!)
- Междувременно под бурканите в тавата за печене водата вече кипеше и бурканите също се бяха затоплили.
- Сладкото извадете го от бурканите като поставяте само по една лъжица сладко наведнъж във всеки буркан и продължавате да го правите, докато всеки буркан се напълни напълно. (Междувременно не сваляме врящото сладко от котлона.)
- Правим чиста кухненска кърпа.
- Бурканите за конфитюр се повдигат един по един от врящата вода в тавата за печене до устата им и се затварят плътно. завийте капачките, и веднага разгъната друга кухненска кърпа поставен на главата.
- След като всички бутилки са напълнени, запечатани и поставени върху главите им, се образува суха прах: добро дебело одеяло се сгъва на няколко слоя и се разстила, така че горната част и ръбовете да могат да се сгънат върху бутилките.
- Разстиламе кухненска кърпа върху одеялото и поставяме напълнените буркани със сладко върху краката им.
- Добре добре увийте и оставете да се охлади много бавно за 2-3 дни.