Gy прави най-вкусния домашен крем за черен дроб - Salad Factory

Домашен крем от черен дроб приготвяне на пилешки дробчета.

Една от определящите закуски в детството ми беше малкият златен консервиран крем от черен дроб, който баба ми винаги ни отваряше с малък чук и нож за чиния. Не беше по-вкусно от това, когато се прибра следобед от пазара (продава се там) и донесе първите първични домати от пролетта. (Тогава дори букварът имаше вкус ... или просто хубави спомени? Не знам ...).

В днешно време, тъй като знам от какви пакости е направен кремът за черния дроб, предпочитам да направя домашен крем за черен дроб. Освен наденица, това е храната, за която добре информираните винаги мрънкат: „-Ако видите от какво е направен, дори не бихте го изяли!“

Е, дори не го купувам ... Ако все пак рядко го искам, търся такъв, който има много черен дроб и малко общо с него, или ако имам време, може би остатъци от пържен черен дроб за уикенда (както е сега), правя домашно приготвено крем от черен дроб.

Препоръчвам това и на вас!

Диетични рецепти за хляб за приготвяне на сандвичи >>> Диетични рецепти за хляб

Диетичен кроасан за приготвяне на сандвичи >>> Рецепти за диетични кроасани

Диетични коктейлни рецепти за приготвяне на сандвичи >>> Диетични коктейлни рецепти

Рецепта за домашен крем от черен дроб

Домашни съставки за черен крем:

  • 25 dkg пилешки дробчета
  • 1 голяма глава (10 dkg) лук
  • 3 големи скилидки (10 г) чесън
  • 1 чаена лъжичка смлян пипер
  • 1 супена лъжица натрошен майоран
  • 2 препълнени супени лъжици студена кокосова мазнина
  • 1 супена лъжица горчица без захар
  • хималайска сол

Приготвяне на домашен крем от черен дроб:

  1. Разбийте пилешкия дроб заедно с подправките и горчицата без захар, след което разпределете равномерно в тава за печене.
  2. Закръглете лука, чесъна и добавете студената кокосова мазнина.
  3. Печете в предварително загрята фурна на около 200 градуса за 30 минути без фолио.
  4. Когато черният дроб омекне, извадете го от тавата за печене и го прехвърлете в блендера или съд, в който не се пръска по време на смесването.
  5. Добавете малко мазнина от пикантния сок, останал в тавата за печене, но само толкова, колкото можем да смесим в кремообразен.
  6. След като се смеси, разбъркайте солта и вкуса.
  7. Ако го вземете малко, пак можете да го пипернете по ваш вкус или дори да добавите малко дижонска горчица.
  8. Много вкусно е прясно, намазано с всеки хляб, който се вписва в нашата диета, ядено с много зеленчуци.
  9. Съхранявайте в хладилник, нищо няма да се обърка 2-3 дни!