Gy направете перфектната рецепта за леща RecipeHunter

Не съм просто пристрастен към супа от леща в навечерието на Нова година! Обичам неговата киселинност: комбинацията от лимонов сок, оцет, горчица, лук и дафинов лист създава феноменална комбинация от вкусове. Да не говорим за лещата, която съдържа много витамини А, В1, В2, В9, В11, калций, фосфор, фолиева киселина, магнезий, калий, цинк и желязо. Отгоре сложете леща!

Съставки

• Обектив 50 dkg
• Брашно 5 dkg за шут
• Намажете с масло 5 dkg или олио за пържене
• Лук с 2 големи глави
• Чесън 1 скилидка
• Горчица 1 dkg
• Оцет половин dl
• Половин лимонов сок
• Червен пипер 1гр
• Дафинови листа 2 бр
• Сол 2 dkg

Подготовка

1. Поръсете лещата от торбата в съд или купа и ги залейте с вода. Разбъркваме го с ръце: лошите очи изплуват отгоре, изсипваме бързо това. Накиснете почистената леща в студена вода за една нощ (тази стъпка може да бъде пропусната: това ще увеличи времето за готвене с няколко минути).
2. Запържваме (запържваме) накълцания лук и чесъна на малко мазнина. Слагаме лещата си да се готви във вода, колкото искаме да направим зеленчуци (

---