Gy може да помогне като майка, ако детето ви е станало вегетарианец - Ръководство за здраве
Ако не получаваме достатъчно желязо от диетата си, развиваме железен дефицит, симптомите на който са изключително разнообразни. Това са неща, на които вегетарианците трябва да обърнат внимание!
Основният източник на желязо е червеното месо, така че ако изберете вегетарианска или веганска диета, определено трябва да се погрижите за добавките с желязо. Още повече, че докато се окаже, че симптомите се дължат на дефицит на желязо, процесът може да е толкова напреднал, че скоро ще се развие анемия.
„Вече не ям животни“
Дъщерята на Вера беше на 16, когато обяви вкъщи, че никога повече няма да яде месо:
Решението беше изненадващо, въпреки че знаех, че дъщеря ми живее и умира за животните от много малка. Той каза, че вече не може да яде храна, която е била убита, за да може някой да пирува с нея след това. Дори не се опитах да го откажа, тъй като знаех, че не мога да успея. И той беше успокоен, че няколко от приятелите му са вегетарианци, от които знаеше, че растителната диета също съдържа достатъчно витамини и желязо. За съжаление му повярвах. Погледнато назад, оказа се, че не се справям добре и трябваше да погледна нещата по-добре.
Желязото се усвоява слабо от растенията
С течение на времето забелязах, че дъщеря ми, която и без това е енергично, весело същество, изпада във все по-голяма депресия. Постоянно беше в лошо настроение, почти никога не се усмихваше. Подозирах, че има училищни проблеми, мислейки, че може би любовната мъка може да му тласне душата. Сгреших! Когато белезите му започнаха да се влошават в училище, той често беше блед и замаян и дори красивата му дълга коса започваше да пада, знаех, че нещо не е наред.