Гъвкав въпрос - FOCUS Online

глад

гъвкав

Гледката на сочна пържола, съблазнителната миризма на шоколад - само миризмата и появата на храна могат да предизвикат глад. В устата вкусовите рецептори регистрират дали харесваме дадена храна и колко е богата на мазнини. В стомаха сензорите за щам регистрират степента на пълнене с хранителна каша. Повечето хора се чувстват сити веднага щом в стомаха им има от 300 до 400 милилитра храна. Въпреки това, първите пълни сигнали от стреч рецепторите са сравнително слаби - можете да продължите да ядете. От друга страна, сигналите от стомаха изглеждат от съществено значение за глада: ако хирурзите премахват стомаха, пациентите трябва да се научат да ядат по часовник, защото вече не чувстват глад.

Стомахът на здравите хора е около 800 до 1000 милилитра. При хората с много наднормено тегло понякога обемът е трикратен. Но учените все още не знаят дали стомахът на дебелите хора постепенно се разширява толкова много, защото те винаги ядат огромни порции - или естествено имат много голям стомах. „В този случай порциите с нормални размери не биха предизвикали чувство на ситост, поради което засегнатите трябва да ядат повече“, обяснява мюнхенският експерт по хранене Фолкер Шусдзяра.

Доволен от разтягане на стомаха - това е подходът, който производителите на капсули с вещества, които се подуват в стомаха, вече следват. Това е предназначено да симулира определен обем на пълнене и да ускори насищането. Volker Schusdziarra обаче смята, че тези медицински изделия са безполезни. „Една капсула създава гъба с максимален обем от шест милилитра и трябва да приемате три капсули на хранене.“ С обем от само 18 милилитра, такива вещества по никакъв начин не биха могли да играят роля за глада и ситостта.

При стомашните балони е различно. Лекарите могат да използват ендоскоп, за да ги имплантират при хора със силно затлъстяване. Те постоянно симулират обем на пълнене от около 600 милилитра и всъщност ускоряват насищането. Независимо от това, Volker Schusdziarra препоръчва такава интервенция само при спешни случаи, например ако предстои спешна операция, за която пациентът трябва бързо да отслабне. Тъй като балонът работи само за известно време, защото стомашната стена се разширява след три до четири месеца. Най-късно след шест месеца лекарите трябва да премахнат балона, тъй като стомашната киселина разрушава балона след известно време. Ако престои по-дълго в тялото, останките му могат да доведат до опасни чревни усложнения.