Гурме пощенски картички Откриване на хранителни иновации в чужбина Agro Chronicle
Ваканциите често са благоприятни за бягство, смяна на обстановката и откриване на нови региони или дори нови държави. Независимо къде се намирате, винаги има онези известни "туристически" магазини, които продават така наречените местни и регионални гастрономически специалитети.
Но не вярвайте, че докато бретонците отпиват чаша сайдер за закуска, самите дижонци правят тост с горчица, че в Япония ядем изключително суши или че в Мароко не го кукаме.
Според мен, за да откриете хранителна култура В една държава няма по-добро място от супермаркет: рафтовете и продуктите, понякога изненадващи за „чужденец“, според мен разкриват много предпочитанията и моделите на потребление. Малка експедиция, която стана изключително важна за мен и която винаги се оказва много обогатяваща.
При това завръщане от лятната ваканция, аз предложих да споделя техните открития с моите читатели. На път за малко гастрономично световно турне !
Нека започнем с Франц, който по време на престоя си в Полша, с изненада намери на масата за вечеря тръба от кетчуп продава се под марката Мак донълдс.
„Идеята за маркетинг на кетчуп (които обикновено се срещат само в малки сашета в тези известни ресторанти за гурме) ми се стори интересно, в тази страна, където първата Мак донълдс, отворен малко след падането на Стената във Варшава, беше щурмуван от поляци, гладуващи едновременно за западната "култура", "екзотична" храна и ... бърза храна! "
От своя страна в Италия се сблъсках лице в лице Банкомати което може да унищожи цял гастрономичен мит ...
Вашият парче пица или вашата мазилка макарони, готови за 2 минути, ако е така !