Гурме без глутен Какво да ядем сутрин за закуска, когато ядете без глутен
Ето няколко идеи за пълноценна закуска без глутен
За тост
- Хрупкав препечен хляб "Le pain des fleurs", има широк асортимент, но предпочитам версията с елда, която е и най-евтина.
- Надути оризови сладкиши, по-малко препоръчителни, защото ГИ е много високо, от време на време за промяна
- Палачинки, палачинки, гофрети и различни домашно приготвени сладкиши, най-добре без много захар, за да се избегне повишаване на кръвната захар и да се получи "инсулт помпа в 11 часа" !
- Хлебна торта без глутен (различни рецепти в този блог) се приготвя по-лесно и по-бързо от хляба
- Домашни хлябове без глутен (много разочаровани от много марки, с добавки и висок ГИ, предпочитам да го правя сам) вижте моите рецепти за хляб и питки
Имате избор: конфитюр, компот, бадемово пюре, лешково пюре, домашна нутела, домашно кокосово масло .
Моята собствена рецепта:
В компот от плодове включете: 1 супена лъжица натрошен златен лен, 1 фурма, нарязана на парчета, годжи плодове или други сушени плодове.
Крем Budwig:
- 1 кисело мляко или 3 или 4 чаени лъжички извара,
- 1 супена лъжица рапично масло или ленено масло,
- сок от половин лимон
- 1 много узрял пюре от банан или 1 с.л. пчелен мед,
- една или две супени лъжици смлени маслени семена, по ваш избор лен, слънчоглед, бадеми, сусам, лен, елда, просо .
- и много различни пресни плодове (с изключение на цитрусови плодове: портокали, ананаси, грейпфрути ..., твърде кисели сутрин).