Гулашки гъби

Съставки

1 кг горска гъба
4 червени домати
4 нов лук
2 чаши готварска сметана или 239 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
1 зелен пипер
1 куп магданоз
75 g пушен бекон
1 кубче пилешки бульон
3 с.л. в кафене. на сладък червен пипер или 6 g "width =" 16 "height =" 16 "/>

1. Почистете горски гъби пресни (включително половината гъби) и се нарязват на четвъртинки или големи парчета.

2. Нарежете сланина, на зелен пипер и лук на кубчета (куб.).

3. Преминете домати във вряща вода и отстранете кожата и семената и ги нарежете на четвъртинки.

4. Разтопете бекона, добавете нарязания лук и чушки и ги добавете към бекона, оставете да покафенее за 2 минути.

5. След това сложете гъбите и варете 2 минути.

6. Подправете (добавете съставки за подобряване на вкуса) с червен пипер, на куб от бульон, на мащерка и сметана и гответе 15 минути.

7. Накрая добавете магданоз нарязан (нарязан на ситно) и се свързва (уплътнява се) всичко с пудрения сос.

8. Сервирайте с картофено пюре.

Моля, обърнете внимание, поради своята неточност в рецептата, съставката мащерка не е включена в изчисленията.