Гулаш от щраус, смокиня и слива с банички и сладки картофи и рецепта

1.Измийте щраусовото филе, нарежете го на кубчета и го запържете с обеления и ситно нарязан шалот и клончето розмарин в зехтин, докато месото свърши. Сега нарежете сливите и смокините и ги добавете. След това деглазирайте с половината от виното и оставете да къкри около 1 до 2 часа. Междувременно - за да не изсъхне - добавете виното и добавете вода. Когато времето за готвене свърши, подправете с канела, сол и малко мащерка и отстранете клончето розмарин.

банички

2.За баничките обелете, нарежете и смесете сладките картофи и Butternut. След това разбийте яйцата, разбъркайте малко мляко, както е необходимо, подправете със сол и черен пипер. След това оформете банички с размер на длан и запържете в горещо масло от рапица до хрупкавост. Подправете с мащерка на вкус.

3.В друг тиган загрейте ядките без мазнина, докато миришат ароматно. След това добавете меда, разбъркайте и оставете да се охлади.

4-ти.Подредете всичко едно до друго върху чиниите и украсете с листенца мента всяка.