Гудон, рецепта

BB код за вграждане във форума

Един хубав ден наистина исках оякодон (да, беше той), но, отваряйки хладилника, установих, че нямам пиле, всичко беше приключило. Но има говеждо. И си мислех, че мога да направя гюдон. Отначало ми се струваше, че няма нищо трудно в готвенето, всичко е абсолютно същото. Но колко се изненадах, че нищо подобно не се оказва, всичко се приготвя напълно различно (с изключение на ориза).

Рецепта на Гюдон:
1. Размразете говеждото месо и го нарежете на тънки ивици.
2. Нарежете половината лук на половин пръстени.
3. Гответе ориз, като добавите малко дресинг.
4. Изсипете вода в тенджера, изчакайте, докато заври (не солете), и спуснете месото в нея, за да се готви за 10 минути.
5. След като извадим месото в чиния. Ние не изливаме бульона, той все пак ще бъде полезен.
6. Поставете тигана и изсипете 50 грама соев сос в него.
7. След това добавете супена лъжица захар. Оставете да заври.
8. Спускаме месото там. Пържим около 10 - 15 минути.
9. След това отново го изваждаме в чиния.
10. Изсипете бульон в същия тиган (два пъти повече, отколкото беше излят соев сос).
11. Хвърлете лука и го запържете до полуготовност.
12. След това добавете месото обратно. Варим всичко за 10 минути.
13. Вземете две яйца и ги залейте с вряла вода за 20 минути. След това го изваждаме и почистваме (трябва да изглежда като на снимката, но те са малко усвоени).
14. Сложете ориз в чиния, отгоре месо и завършете всичко с яйце.

Оказва се вкусно, но отнема много време за приготвяне и е мрачно. Но все пак препоръчвам да опитате.

---