Гуарана Анализ на неговите здравни свойства и добродетели
По-рано използвана основно за лечение на храносмилателни разстройства, сега гуарана се препоръчва като добавка към диетата за тонизиране на тялото и стимулиране на нервната система. Какви са молекулите, отговорни за неговите ползи? Какви са другите му лечебни свойства? Как да изберем правилната гуарана в капсули? Как да приемате това лечебно растение ?
Гуарана, енергизиращи и стимулиращи умствените рефлекси
Свещено растение, произхождащо от Амазонка, от същото семейство като личи китайски; на гуарана е известен със своите енергизиращи качества и стимулиращи умствени рефлекси. Семената му се използват при проектирането на тонизиращи напитки, опаковани в бутилки и метални кутии, продавани главно от 90-те години в Германия, Швейцария, Португалия и Бразилия. В традиционната билкова медицина това е лекарство от първа линия, използвано от местните жители на Южна Америка повече от 3000 години за лечение на различни заболявания (като диария, дизентерия и малария). Тези различни приложения обаче са оставени настрана. В наши дни това лечебно растение се използва за други терапевтични цели, като например тонизира тялото, повишава физическата издръжливост, подобрява паметта, И много други.
Редовете на тази публикация ви разкриват истинските медицински свойства на гуарана, признати и доказани от учените.
Представяне на гуарана
Ботаническо описание
От рода Sapindaceae, гуарана е бързорастящ храст, роден в тропическите гори на Амазонка. Името си носи от термина „гуарани“, което е не друго, а името на хората, открили първите му терапевтични добродетели, а именно американците от Амазонка. Според историята европейците научават за това лечебно растение едва през 18 век. Германският лекар и богослов Кристиан-Франсоа Паулини направи първите изследвания върху това растение. Оттук и научното му наименование: Paullinia cupana var. сорбилис.
Гуарана расте диво в обширната южноамериканска равнина и се отглежда в естествената си среда в няколко бразилски щати като Амазонас, Баия и Мато-Гросо.
Характерно е, че това е дървесно и катерещо се растение, с кожести тъмнозелени листа и белезникаво жълти цветя по време на цъфтежа. Размерът му може да достигне 12 метра дължина. Плодовете му са под формата на септицидна капсула (т.е., която се отваря чрез удвояване на преградите), разделена вътре на три отделения, тъмножълти до оранжево-червени на цвят. Те показват своите сферични семена, които са с кафяв до черен цвят и са заобиколени от бяла арилода, когато са узрели. Те напомнят на външния вид на човешкото око.
Хранителни стойности
Семената на гуарана са концентрация на активни съставки и хранителни вещества. Основното им активно вещество е гуаранин. Гуаранинът е не друг, а кофеиновата (1,3,7-триметилксантин) молекула, известна с молекулната формула C8H10N4O2; но така наречен само за рекламни съображения. Неговото много високо ниво на концентрация, около 4,5 g на 100 g, прави гуараната най-богатото на кофеин растение. Семената на арабика съдържат само 1,1 г, семената на робуста около 2,2 г и ядките на кола около 3,5 г (1).
Същата тази порция семена от гуарана също съдържа:
Различни приложения на това растение
Както беше казано по-рано, именно семената на гуарана са основните източници на нейните лечебни свойства. В традиционната медицина тази част от растението се пече, след което се черупка, преди да се начука с малко вода. За да осигури запазването му в продължение на няколко години, гуаранисът замесва тестото, получено на ръка, за да образува тесто, което трябва да се суши в огъня за около 40 дни. След това те настъргват това тесто в калабас, за да има сух прах, да се разреди във вода или плодов сок. Получената напитка, известна като "poapo", проявява суров вкус и се използва за различни развлекателни и/или терапевтични цели като стимулира либидото, тонизира тялото, облекчава болката или лекува диария. (4)
От 90-те години насам много хранителни индустрии също пуснаха на пазара това лечебно растение под формата на енергийни напитки. Гуарана също е основна съставка в някои продукти за отслабване с подтискащ апетита ефект от няколко години. Въпреки това се изисква бдителност при закупуването на тези продукти, тъй като някои може да съдържат ефедра, мощен стимулант, потенциално опасен за здравето, според канадските здравни власти.
Фармакология
Основната активна молекула в гуарана (или гуаран, или кофеин) е научно призната като стимулант на централната нервна система и на метаболизма (5). Приема се главно за подобряване на бдителността или увеличаване на физическата сила, в случай на сънливост и/или умора. Принципът на действие на тази естествена молекула е доста сложен, попадайки в тялото, действайки чрез различни механизми. Подробности в следващите редове.
Фармакокинетика
Гуаранинът е молекула, която има висока абсорбционна способност. Клинично проучване показа, че тази активна съставка се усвоява напълно от стомаха само за 15 минути след поглъщане и достига до мозъка в рамките на 5 минути. Нивото на концентрация в кръвта достига своя връх за около час. Установено е, че концентрацията в цереброспиналната течност е сравнима с концентрацията в плазмата. (6)