Грозно пушено говеждо филе
Истинска грозна рецепта, тъй като това говеждо филе не е филе или говеждо месо, а стара крава.

Въпреки това, дори да не го пушите (стига да се налага), ще бъде много вкусно и изключително нежно и ще останете без думи, както гостите ви.
Содата за хляб има способността да омекотява месото по начин, който е трудно да си представим, докато не го опитате. Това беше навремето - разбира се, никой собственик на ресторант не прави това днес, нали? - неудържимо грабеж от уважавани кръчмари, които са ви накарали да вземете старо месо за най-крехкото (и най-скъпото!) филе
С цената на пържолата днес, този стар мошеник, който извадих от чекмеджето, можеше да вземе благородството си.
В действителност, содата за хляб не е вредна за вашето здраве, дори напротив, и по никакъв начин не влошава вкуса на месото, просто подобрява структурата му и следователно трансформира това, което изглежда е единственото.: така че защо да не го използвате ?