Гроздов сос Силвия Гастро Ангел

гроздов

Есен е, време е за жътва! 🙂Направете вкусни ястия от грозде и вино. Например този сос, който идеално се съчетава с меса и сирена. Гроздето е много добро допълнение към сиренето Камамбер. Обикновено ядем пресни сирена с грозде, но гроздовият сос може да бъде истински специалитет дори с пържено сирене. Току-що го направих до пилешките бутчета, плюс това го запарих с вино.Бих искал да препоръчам моята рецепта за пилешко бутче от бяло вино с гроздов сос.Страхотните ястия с грозде трябва да се изплакват с чаша божествено вино. 🙂

Съставки за 4 човека:

  • 2 големи гроздови гроздове (бяло и червено)
  • 1 dl бяло вино
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 ч. Л. Мед
  • 1 щипка канела
  • 1 месец настъргана портокалова кора
  • 1 месец настъргана лимонова кора
  • 1 ч. Л. Хранително нишесте
  • 0,5 дл сметана за готвене