Гроздето Soufflés aux deux открива рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 150 г бяло грозде
- 150 г Черно грозде
- 200 г гладко сирене (тип жокей)
- 4 яйца
- 50 г захар (+ 1 супена лъжица)
- 20 г Брашно
- 0,5 с.л. Канелено кафе
- 30 г масло
- 1 щипка сол
Стъпки за подготовка
Щедро намажете дъното и ръбовете на 4 отделни формички за суфле. Напудрете ги със захар.
Изплакнете гроздето. Обелете зърната. Разрежете ги наполовина и отстранете семената.
Загрейте фурната на th. 6 (180 ° C).
Разбийте изварата, захарта и канелата.
Включете първия жълтък. Разбийте, докато сместа отново стане гладка и кремообразна. Включете трите жълтъка по един и същи начин един по един, след това брашното и накрая гроздето.