Грижа за зеле на броколи и отглеждане на открито

зеле

Зелето се използва за приготвяне на салати, както и първи и втори ястия. По принцип фермерите се занимават с отглеждане на карфиол или бяло зеле и по някаква причина забравят за други видове. Например, сорт като отглеждане и грижа за броколи, който практически не се различава от другите сортове, е изключително рядък в земеделските полета. Но този "екзотичен" зеленчук може да се отглежда без оранжерии на открито и да получи добър доход от това.

Защо броколите са полезни за вас?

Този зеленчук има привлекателен външен вид и богат състав. Съдържа различни витамини и минерали, както и вещества с противоракови свойства. Този вид зеле съдържа много протеини. Според този показател може да се сравни с пилешки яйца или говеждо месо. Но в същото време, когато продуктът се консумира, холестеролът не се натрупва в тялото.

Можете да си купите такова зеле в магазини или супермаркети, но най-често замразено. Пресните броколи са рядък гост, дори в големите търговски вериги. Може да се яде сурово, варено или задушено.

Най-добрите сортове за отглеждане

Сортовете зеле са разделени на три групи:

  • Ранно узряване, узряване за 70–90 дни. Това са "Витамин", "Император F1", "Тонус", "Къдрава глава";
  • Средновековните сортове "Arcadia", "Gnome", "Calabrese" и "Fortuna" могат да се берат след 90-100 дни;
  • Късните сортове се отглеждат рядко, тъй като им отнема повече от 100 дни, за да узреят. Това са "Lucky", "Continental", "Marathon F1".

За да получите добра печалба, трябва да се съсредоточите върху ранните и средносезонните сортове.

Технологичен процес

Парцелът с броколи трябва да бъде подготвен през есента. Изкопава се и се внасят органични торове - оборски тор и компост. Освен това можете леко да обогатите почвата. За да направите това, 1 кв. метър трябва да добавите 15 g калиев хлорид, както и 40 g суперфосфат. Тъй като това растение дойде при нас от Италия, то много обича слънцето и влагата. Ето защо, за сеитба, трябва да изберете незасенчена площ и да осигурите редовно умерено поливане.

Струва си да се отбележи, че селскостопанската технология за отглеждане на броколи от семена е много по-лесна и евтина, но методът на разсад ви позволява да получите ранна реколта. За 1 кв. метър се засяват 10 семена. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 20-30 см. Разстоянието между леглата е 50-60 см.