Грил тиган - Още едно лайно в кухнята; Блог по гастрономия
Като чуем името на грил тигана, може да се окаже, че много от нас скачат: Е, още едно лайно в кухнята! И все пак скептиците не са прави, тъй като грил тиганът е отличен избор, ако не искате да се откажете от приготвянето на любимите си ястия на грил на закрито. След летния сезон не е нужно да се отказвате от удоволствията на скара, събирания на приятели, насладата от любимите ни ястия за барбекю, защото ако имате нашата кухня с грил тиган, ще бъде детска игра да върнете усещане за градинско парти дори през зимата. Има безброй възможности за избор, като например тежък чугунен тиган или по-лека версия, но има и версия с двойна решетка, в която можете да печете по-големи количества храна.
Добре подбраният тиган за барбекю може да служи цял живот, както и да прави вкусни, здравословни ястия за барбекю. Той е лесен за използване и лесен за научаване с няколко стъпки.
Изберете подходящото парче. Тиганите се предлагат в два основни размера. Първият сорт има удължена форма и е подходящ за обработка на по-големи количества храна. Другият е с по-малки размери, има единична дръжка и диаметър приблизително. 30 см. Те са идеални за семейно или самостоятелно готвене и не заемат много място.
Вариантът с чугун обикновено е най-добрият избор, тъй като голямото му тегло му позволява да се конкурира с грил на открито, който достига невероятно високи температури.
Ако имате истинското нещо, премахнете защитното покритие. Ако има. Чугунните съдове за готвене често получават защитно покритие, за да се предотврати ръждясването на рафтовете на магазините. Премахнете това покритие, като изтриете обилно с вода преди употреба.