Грибиче мъдрец
Рецепта: сос Грибиче
обобщение: Рецепта за сос Грибиче, харесвам този сос, той често придружава главата на телето ми, тартар за пържоли или свински рисачи, ял съм го студен или топъл. Играя горе-долу с естрагон в зависимост от продукта, който го придружава, за да побере моя сос грибиче. Сосът Грибиче често присъства при летните барбекюта, като нищо подобно на него придружава скарите.
Съставки за рецепти
- Рецепта за сос Грибиче за 6 души:
- 2 яйца
- 1 жълтък
- 1 чаена лъжичка горчица
- 15 г каперси
- 3 кисели краставички
- 25 cl зехтин.
- 1 супена лъжица оцет
- 1 супена лъжица нарязан лук
- 1 чаена лъжичка нарязан естрагон
- 1 супена лъжица наситнен магданоз 8 cl вода
Подготовка
- Гответе яйцата 10 минути, след което ги охладете.
- Мащабирайте сварените яйца.
- Добавете жълтъка и горчицата в купа.
- Сол и черен пипер.
- Емулгирайте с масло като майонеза.
- Оцет малко.
- Добавете леко топлата вода.
- Смесете киселите краставички с каперсите и 2-те яйца.
- Смесете всички съставки.
- Резервирайте в хладилника за половин час.
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 0 минути
Брой хора: 6
4 звезден рейтинг: ★★★★ ☆ 1 рецензия
С какво вино да се пие: сос Грибиче
Моето любимо вино за тази рецепта, всичко ще зависи от това, което ще придружава този сос
Благодаря на Кики за този сос